Name: Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong kecil); 20 gram cili kering (dikisar); 1 1/2 inci belacan (dikisar); 3 ulas bawang putih (dikisar); 3 biji bawang merah (dikisar); 2 inci kunyit hidup (pakai serbuk kunyit pun boleh); 1 ikat daum kesum; 2 batang bunga kantan; 2 sudu gula perang; 100 ml air asam jawa; 400 ml air masak (ikut nak kuah banyak mana); 2 biji tomato; garam dan gula; minyak masak

Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd.

Anda boleh buat Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd itu benar .

Bahan-bahan Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd

Sediakan 1/2 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong kecil).
Anda mesti 20 gram cili kering (dikisar).
Untuk menyediakan 1 1/2 inci belacan (dikisar).
Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (dikisar).
Sediakan 3 biji bawang merah (dikisar).
Untuk menyediakan 2 inci kunyit hidup (pakai serbuk kunyit pun boleh).
Anda mesti 1 ikat daum kesum.
Anda mesti 2 batang bunga kantan.
Untuk menyediakan 2 sudu gula perang.
Sediakan 100 ml air asam jawa.
Anda mesti 400 ml air masak (ikut nak kuah banyak mana).
Sediakan 2 biji tomato.
Untuk menyediakan garam dan gula.
Anda mesti minyak masak.

Langkah Untuk memasak Asam Pedas Ayam Syahdu #phopbyLiniMohd

Panaskan minyak. Tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak..
Selepas itu masukkan ayam dan kacau sehingga rata..
Masukkan air asam jawa dan air masak biarkan dalam 10 ke 15 minit sehingga mendidih..
Setelah mendidih masukkan gula perang, garam dan sedikit gula penambah rasa..
Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan dan tomato..
Biarkan dalam 10 minit. Siap dihidang..