Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka.
Anda boleh buat Kerapu Steam Ala Thai
#phopbylinimohd
#menuberbuka menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerapu Steam Ala Thai
#phopbylinimohd
#menuberbuka itu baik .
Bahan-bahan Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka
- Sediakan 1 ekor ikan (dibersihkan).
- Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih (dihiris).
- Sediakan 2 inci halia (dihiris).
- Untuk menyediakan 3 biji limau kasturi (ambil jusnya).
- Anda mesti 1 biji lemon - separuh ambil jus, separuh lagi dihiris nipis.
- Sediakan 2-3 biji cili padi (di hiris) dan 2 -3 biji diketuk sahaja*.
- Untuk menyediakan 1 sudu makan sos ikan, sos tiram dan sedikit air.
- Sediakan 1 batang bunga kantan*.
- Sediakan 1 ikat daun ketumbar*.
- Untuk menyediakan Sedikit daun kesum*.
- Anda mesti Yang bertanda * boleh dihiris kasar.
- Untuk menyediakan Garam dan gula kabung @ gula melaka @ gula putih.
Langkah Lakukan Kerapu Steam Ala Thai #phopbylinimohd #menuberbuka
- Sediakan pengukus. Jerangkan airnya dengan api sederhana. Sediakan bekas tahan panas atau loyang. Lumurkan ikan dengan garam. Kemudian letak di dalam bekas tadi..
- Kukus selama 15-20 minit dahulu ikan tadi. Sementara itu, satukan semuanya perahan jus lemon,sedikit air bersama sos ikan/sos tiram dan gula kabung dan segala bahan2 di atas dan bancuhkan kesemuanya sekali..
- Buka penutup kukusan, masukkan kesemua bancuhan tadi bersama hirisan daun ketumbar, bunga kantan dan daun kesum yang telah dicampurkan dgn sos tiram, jus lemon dan sos ikan. Kukus lagi 5 minit. 4. Akhir sekali masukkan hirisan lemon dan siap..