Resipi: Nasi air a.k.a moi Terbaik

Nasi air a.k.a moi.

Anda boleh buat Nasi air a.k.a moi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi air a.k.a moi itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi air a.k.a moi

1. Sediakan Bahan-bahan nasi.
2. Untuk menyediakan cup Beras.
3. Sediakan cup air rebusan ayam /daging.
4. Untuk menyediakan inci halia(titikkan).
5. Untuk menyediakan serai(titikkan).
6. Untuk menyediakan Bawang putih (titikkan).
7. Anda mesti garam (Secukupnya).
8. Sediakan Bahan-bahan sup.
9. Anda mesti cup air rebusan ayam /daging.
10. Untuk menyediakan inci halia(hiriskan).
11. Anda mesti Bawang putih.
12. Sediakan biji Bawang.
13. Sediakan Kayu manis.
14. Untuk menyediakan Buah pelaga.
15. Sediakan Bunga cengkih.
16. Untuk menyediakan Sup bunjut.
17. Anda mesti Bahan-bahan tambah.
18. Sediakan Kacang tanah di Goreng.
19. Untuk menyediakan Ikan bilis goreng.
20. Anda mesti Lada kicap.
21. Sediakan Bawang Goreng.
22. Anda mesti Hirisan ayam yang telah di Goreng.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi air a.k.a moi

1. Basuh bersih beras. kemudian Rebus ayam atau daging sehingga empuk (air ini akan digunakan untuk menyediakan sup dan juga memasak nasi).
2. Masukan bahan-bahannya lainnya seperti halia, bawang putih, serai yang telah diketuk/titik dan sedikit garam kedalam periuk yang berisi beras. Lalu masukkan air rebusan kedalam periuk yang berisi beras tadi. Anggaran nisbah air dan beras adalah air perlu sekali ganda lebih banyak daripada sukatan air utk memasak nasi biasa.Masak nasi seperti biasa. (Nasi perlu sedikit lembik drp biasa)..
3. Cara menyediakan sup. Tumis kayu manis, buah pelaga, bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. (Tips utk mendapatkan sup yg enak, saya memasukkan garam dan gula dalam tumisan bawang, goreng sehingga bawang bertukar warna perang gelap. Karamel drp gula hangus akan menjadikan sup lebih sedap).Lalu masukan air rebusan ayam,kedalam periuk tambahkan sup bunjut dan garam secukupnya. Masak sehingga mendidih..
4. Goreng isi ayam(lalu hiriskan), goreng kacang tanah, ikan bilis sebagai bahan pelengkap kepada hidangan nasi air nie..
5. Sendukkan nasi yang telah masak kedalam mangkuk, lalu tuangkan sup dan hiaskan dengan hirisan ayam atau daging, bawang Goreng. Kacang ikan bilis dan lada kicap. Siap sedia untuk di nikmati..