Resipi: Soto Ayam Nasi Impit Paling Sedap

Soto Ayam Nasi Impit.

Anda boleh memasak Soto Ayam Nasi Impit menggunakan 46 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Soto Ayam Nasi Impit itu baik .

Bahan-bahan Soto Ayam Nasi Impit

1. Sediakan Bahan Kisar :.
2. Anda mesti 5 ulas bawang merah.
3. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
4. Sediakan 1 inci halia.
5. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
6. Sediakan 1 inci lengkuas (saya guna lengkuas halus).
7. Anda mesti 3 batang serai.
8. Sediakan Bahan Tumis :.
9. Anda mesti 1 sudu kecil jintan manis.
10. Anda mesti 1 sudu kecil jintan putih.
11. Anda mesti 2 sudu besar serbuk lada putih.
12. Untuk menyediakan 2 sudu besar serbuk kayu manis.
13. Sediakan 3 kuntum bunga lawang.
14. Anda mesti 5 kuntum bunga cengkih.
15. Sediakan 4 biji buah pelaga.
16. Sediakan Bahan Kuah / Ayam :.
17. Untuk menyediakan 1 ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs).
18. Anda mesti Air secukupnya.
19. Sediakan 2 kiub ayam.
20. Anda mesti Garam secukup rasa.
21. Untuk menyediakan Minyak (untuk menumis).
22. Untuk menyediakan Bahan Begedil Ayam :.
23. Sediakan 2 biji kentang.
24. Untuk menyediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah direbus & disiat halus).
25. Untuk menyediakan 1/2 cawan bawang goreng.
26. Untuk menyediakan Daun bawang & daun sup (direcik halus).
27. Anda mesti 2 sudu besar lada sulah.
28. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
29. Sediakan 2 biji telur ayam.
30. Untuk menyediakan Minyak (untuk menggoreng).
31. Untuk menyediakan Bahan Sambal Kicap :.
32. Sediakan 15 tangkai cili padi hijau.
33. Sediakan 6 ulas bawang putih.
34. Sediakan 1/2 cawan kicap manis.
35. Anda mesti Secubit Garam.
36. Untuk menyediakan Gula (jika perlu).
37. Sediakan 2 bii (limau nipis).
38. Anda mesti Bahan Nasi Impit:.
39. Anda mesti 2 bungkus nasi impit Adabi (rebus sehingga masak).
40. Sediakan Taugeh.
41. Sediakan Bawang goreng.
42. Anda mesti Daun Bawang.
43. Sediakan Daun Sup.
44. Anda mesti Kacang Tanah.
45. Sediakan Suhun.
46. Untuk menyediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah & disiat halus).

Langkah Untuk memasak Soto Ayam Nasi Impit

1. Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis dan Bahan Kuah / Ayam..
2. Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar..
3. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya..
4. Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketia. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk soto..
5. Sediakan Bahan Begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus..
6. Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu..
7. Celup begedil ke dalam tadunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang..
8. Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus / ditumbuk dengan lesung. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
9. Sediakan bahan-bahan Nasi Impit. Nasi impit direbus sehingga masak. Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng..
10. Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Nasi Impit. Campur semuanya. Perrrgghh....terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba...