Cara Memasak Nasi Ayam Penyet Terbaik

Nasi Ayam Penyet.

Anda boleh buat Nasi Ayam Penyet menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam Penyet itu benar .

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet

1. Sediakan Ayam Penyet.
2. Untuk menyediakan 2 ketul ayam bahagian bawah.
3. Untuk menyediakan 4 biji bawang kecil (ditumbuk halus).
4. Sediakan 1 ulas bawang putih (ditumbuk halus).
5. Sediakan 1 inci halia (dihiris).
6. Anda mesti 1 inci lengkuas (diketuk).
7. Sediakan 4 batang serai (dititik).
8. Untuk menyediakan 1 daun bay leaf.
9. Untuk menyediakan Serbuk kunyit.
10. Sediakan 1 kiub pati ayam.
11. Anda mesti 1 biji jus limau.
12. Anda mesti Sambal Penyet.
13. Sediakan 1 biji bawang besar (potong empat).
14. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih.
15. Anda mesti 2 biji tomato.
16. Untuk menyediakan 1 biji cili merah besar.
17. Sediakan Beberapa biji cili padi.
18. Untuk menyediakan Sedikit belacan.
19. Anda mesti Minyak menggoreng.
20. Sediakan Nasi Ayam Penyet.
21. Anda mesti 1 cawan beras Basmathi.
22. Sediakan 1 helai daun pandan disimpul.
23. Anda mesti Air rebusan ayam.
24. Untuk menyediakan Tempe Goreng.
25. Untuk menyediakan 1 keping tempe saiz besar dipotong tebal.
26. Anda mesti Tepung Bestari.
27. Sediakan Sesudu besar jintan manis.
28. Anda mesti Serbuk lada hitam.
29. Anda mesti Ulam Sayur.
30. Sediakan Timun.
31. Anda mesti Tomato.
32. Untuk menyediakan Daun kemangi.
33. Anda mesti Terung (digoreng).

Langkah Untuk memasak Nasi Ayam Penyet

1. 🍗Ayam Penyet : Sediakan bahan untuk ayam. Rebuskan ayam bersama dengan bahan-bahan tersebut hingga separuh masak. Air rebusan ayam diasingkan. Kemudian angkat ayam dan toskan airnya hingga kering. Goreng di dalam air fryer dalam suhu 190 darjah, 20 minit. Ayam yang telah digoreng dipotong dan dipenyetkan dengan batu lesung..
2. 🌶Sambal Penyet : Panaskan minyak. Gorengkan bawang dahulu, dan diikuti dengan tomato, cili, dan belacan. Setelah semuanya layu. Angkat dan toskan minyak. Biarkan sejuk seketika dan blender halus semua bahan..
3. 🍚Nasi : Cuci beras hingga bersih. Masukkan air rebusan ayam tadi ke dalam periuk nasi. Tambahkan daun pandan untuk lebih harum. Masak nasi seperti biasa..
4. 🥔Tempe Goreng: Bancuh tepung Bestari dengan sedikit air. Pastikan tidak terlalu cair atau pekat. Tambahkan jintan manis dan lada hitam. Gaul sebati. Masukkan tempe yang telah dipotong dan goreng dalam minyak panas. Setelah warna keemasan. Angkat dan toskan minyak..
5. 🍛Nasi ayam penyet siap dihidang bersama sayur ulaman seperti timun, tomato dan daun kemangi..