Name: Bubur Tumis Tomyam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 3/4 cawan beras basmathi (basuh dan rendam sekejap); 5 gelas air (ikut keperluan dan jumlah beras); 1/2 biji bawang besar (di mayang); 2 ulas bawang putih (di mayang); 1 batang serai (di ketuk); 1/3 batang lobak merah (di hiris panjang dan kasar); 1 biji ubi kentang (di potong dadu kasar); 6 ekor udang; 1 peket pes tomyam ADABI; 2-3 batang akar daun ketumbar (basuh bersih); 2 sudu besar minyak masak; bahan bahan tambahan (lauk); 1 mangkuk kecil ikan bilis goreng; 3 sudu besar bawang goreng; 1/2 biji telur dadar; 1/2 biji telur masin; 1 batang daun ketumbar

Bubur Tumis Tomyam.

Anda boleh memasak Bubur Tumis Tomyam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Tumis Tomyam itu baik .

Bahan-bahan Bubur Tumis Tomyam

Anda mesti 3/4 cawan beras basmathi (basuh dan rendam sekejap).
Anda mesti 5 gelas air (ikut keperluan dan jumlah beras).
Sediakan 1/2 biji bawang besar (di mayang).
Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih (di mayang).
Untuk menyediakan 1 batang serai (di ketuk).
Untuk menyediakan 1/3 batang lobak merah (di hiris panjang dan kasar).
Anda mesti 1 biji ubi kentang (di potong dadu kasar).
Untuk menyediakan 6 ekor udang.
Anda mesti 1 peket pes tomyam ADABI.
Sediakan 2-3 batang akar daun ketumbar (basuh bersih).
Sediakan 2 sudu besar minyak masak.
Untuk menyediakan bahan bahan tambahan (lauk).
Untuk menyediakan 1 mangkuk kecil ikan bilis goreng.
Untuk menyediakan 3 sudu besar bawang goreng.
Sediakan 1/2 biji telur dadar.
Untuk menyediakan 1/2 biji telur masin.
Sediakan 1 batang daun ketumbar.

Langkah demi langkah Untuk memasak Bubur Tumis Tomyam

Sediakan bahan bahan. Basuh beras bersih bersih dan rendam sekejap. Kemudian toskan dan ketepikan..
Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang besar, bawang putih dan serai hingga kekuningan. Kemudian masukkan beras, ubi kentang, lobak merah dan akar daun ketumbar..
Tutup periuk dan biarkan bubur masak. Jika nampak kering boleh tambah lagi air ikut kesesuaian. Saya memang buat berkuah. Bila dah hampir masak masukkan pes tomyam dan garam. Saya letak sikit je garam sebab nak makan dengan ikan bilis dan telur masin nanti..
Bila bubur dah masak masukkan udang dan hirisan daun ketumbar. Kacau sebentar dalam 1-2 minit hingga udang masak. Dah boleh tutup api. Tadaaaa! Dah siap bubur tumis tomyam. Memang sedap di makan panas panas bersama bawang goreng, telur masin, ikan bilis dan lain lain ikut citarasa masing masing. SELAMAT MENCUBA! 😋.