Resipi: Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN Paling Lengkap

Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN.

Anda boleh memasak Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN itu baik .

Bahan-bahan Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN

1. Untuk menyediakan Sebatang keladi.
2. Sediakan Sebiji bwg besar.
3. Untuk menyediakan Sebatang serai diketuk.
4. Untuk menyediakan 5 biji cili padi(jika suka pedas boleh lebihkan).
5. Anda mesti Sebiji cili merah.
6. Sediakan Segengam ikan bilis dibasuh bersih.
7. Anda mesti Semangkok santan pekat.
8. Anda mesti Garam kasar/garam halus,gula dan sedikit serbuk perasa.
9. Sediakan Sedikit asam keping.
10. Untuk menyediakan Sedikit serbuk kunyit.
11. Sediakan Sedikit daun kesum utk wangikan lg msk lmk kita.
12. Sediakan Air secukupnya utk kuah.

Langkah Lakukan Masak Lemak Btg Keladi Bersama Ikan Bilis #MAHN

1. Sebelum msk,kerat2kan dahulu.Kemudian,kita siatkan kulit luar keladi dahulu.Potong-potongkan dlm 2 inci mcm tu,ubi kalo besar kerat 2 yer.Kemudian bolehlaa dibasuh bersih. Celur/rebus dlm btg keladi td dengan sedikit asam keping serta sesudu garam.Celur agak2 dlm 5 minit yer.Jgn celur lama nnti lembik pulak.Toskan terus.Asam keping yg direbus td tak perlu dibuang yer.Tujuannya celur td, bagi hilang gatal btg keladi td.Bila mkn takdak la rasa gatal dilidah ditekak.Ini petua yer.Mesti ikut.😂.
2. Sudah celur siap.Bolehlah sedikan bhn-bhnnya..
3. Kisar cilipadi,cili merah dan bwg besar.Kemudian, baru masukkan ikan bilis td..
4. Kisar separuh kasar yer.Jika nk tumbuk cili bwg dgn ikn bilis pun boleh juga.sukahati..ceq mls,kisar lg mudahkan ampa😂Masukkan bhn kisar dlm periuk bersama santan pekat,serai dan sedikit serbuk kunyit.Masukkan secawan air..
5. #Perlu diingat masak lemak perlu dikacau selalu supaya tidak pecah minyak sampai abis masak yer..kacau manja2 yer jgn ganas2 nnti takut hancur pulak😂.Masak sampai mendidih,selepas itu bolehlah masuk btg keladi celur td.Kacau rata,kacau selalu tau..
6. Masak hingga mendidih lagi,masukkan garam gula serbuk perasa.Masukkan daun kesum serta jika kurang masam boleh masukkan sekeping lg asam keping.#Nak sdp msk lauk gunalah garam kasar,sdp lg dr garam halus biasa.nie petua ceq Leesa tau.😘.
7. Jika kuah pekat sangat,bolehlah dimasuk sedikit air panas.#Kuah jgn terlampau pekat,sbb nnti bila sejuk msk lmk kita akan pekat lg,biar sedikit cair sedang2 yer.Kerana btg dan ubi akan serap kuah bila sejuk..
8. Rasakan apa yg kurang,tambah apa yg patut yer.Hah..tgok bila btg, ubi dah empuk,dah siap dh,tutup api tak perlu msk lama nnti lembut lembik sgt,boleh dh ampa cedok hidang.Ni org Kedah panggey "sayoq lemak keladi" gu ngan ikan masin sambai belacan fuh...bertambah nasi tau.Hah...kalo tak percaya try laa buat.InShaaAllah dijamin sedap aaihh😂.