Resipi: Sambal Tumis Ikan Bilis Terbaik

Sambal Tumis Ikan Bilis.

Anda boleh buat Sambal Tumis Ikan Bilis menggunakan 14 bahan dan 14 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tumis Ikan Bilis itu baik .

Bahan-bahan Sambal Tumis Ikan Bilis

1. Sediakan 100 gm Cili merah keriting kering.
2. Untuk menyediakan Secukup rasa Air untuk merebus Cili.
3. Anda mesti 250 gm Bawang merah.
4. Sediakan 7 ulas (30 gm) Bawang putih.
5. Anda mesti 50 gm / 1/4 bahagian Bawang Besar.
6. Anda mesti 50 gm Ikan bilis mata biru/ikan bilis (dibasuh).
7. Untuk menyediakan 2 bungkus kecil Belacan ABC.
8. Anda mesti 5 batang (15) Cili Padi Merah (Optional).
9. Anda mesti 400 ml Air untuk mengisar bahan-bahan.
10. Untuk menyediakan 2 sudu teh Garam.
11. Untuk menyediakan 1 1/2 sudu kecil Serbuk ayam.
12. Untuk menyediakan 5 sudu besar Gula pasir.
13. Untuk menyediakan 2 sudu teh Pes Asam Jawa.
14. Anda mesti 250 ml Minyak sayur.

Langkah Untuk memasak Sambal Tumis Ikan Bilis

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Didihkan air yang cukup, rebuskan cili sehingga lembut, keluarkan dan toskan.
3. Hiris nipis, 2 ulas bawang putih, 4 biji bawang merah, dan bawang besar.
4. Kisar secara kasar, ikan bilis, belacan dan sedikit air. Ketepikan.
5. Potong bawang merah dan bawang putih kemudian masukkan ke dalam pengisar, tambahkan sedikit air dan kisar secara kasar. Ketepikan.
6. Masukkan ke dalam pengisar, cili yang telah direbus, dan cili padi, tambahkan air, kisarkan sehingga halus. Ketepikan.
7. Panaskan minyak, masukkan semua bawang yang dihiris, tumiskan sehingga layu dan harum, masukkan ikan bilis dan belacan yang telah dikisar, masak sehingga harum.
8. Masukkan semua bawang yang telah dikisar, kacau rata masak sehingga harum.
9. Masukkan cili yang telah dikisar, gaul rata masak sehingga masak, masukkan gula pasir, garam, pes asam jawa.
10. Masukkan stok ayam, gaul rata, dan masak sambal sehingga keluar minyak, betulkan rasa, dan padamkan api. Biarkan sambal sehingga sejuk sebelum dimasukkan ke dalam bekas tertutup..
11. Sambal nasi lemak sedia untuk dihidangkan.🤤🤤🤤Enjoy.....😘😘😘.
12. Selamat mencuba dan semoga berjaya.😘😘😘.Rasa Sambal Nasi Lemak yang Asli berasa sedikit, manis enak, pedas dan berlemak..
13. Petua: Gunakan ikan bilis yang berkualiti untuk mendapatkan rasa sambal yang sedap. Gunakan api kecil, dan masa yang agak lama, ketika memasak sambal, supaya sambal masak dengan sempurna, dan tahan lama. Ketika memasak sambal nasi lemak, perlu dikacau berterusan supaya tidak melekat dan hangus pada permukaannya..
14. Petua menyimpan sambal. Kalau kamu semua memasak sambal yang banyak, masukkan sambal yang sudah sejuk ke dalam plastik, kemudian ikat dan masukkan ke dalam peti sejuk/bekukan. Keluarkan dan biarkan sehingga mencapai suhu bilik dan masukkan ke dalam microwave selama 2 minit, jika anda hendak menggunakannya. Cara ini untuk mengekalkan rasa dan kualiti sambal..