Sambal Tumis Ikan Bilis MELETOP.
Anda boleh buat Sambal Tumis Ikan Bilis MELETOP menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tumis Ikan Bilis MELETOP itu benar .
Bahan-bahan Sambal Tumis Ikan Bilis MELETOP
- Anda mesti 100 gm Cili kering.
- Anda mesti Secukupnya air untuk merebus Cili.
- Sediakan 250 gm Bawang Merah kecik/ Bawang Besar.
- Sediakan 30 gm Bawang Putih (7 ulas).
- Untuk menyediakan 75 gm Ikan bilis mata biru (di basuh).
- Sediakan 2 pack kecik Belacan ABC.
- Sediakan 15 gm Cili padi merah /5 biji (Optional).
- Sediakan 400 ml Air Untuk mengkisar.
- Untuk menyediakan 2 Sudu kecik Garam.
- Untuk menyediakan 2 sudu kecik Chicken Powder/Serbuk perasa.
- Sediakan 5 sudu makan Gula pasir.
- Untuk menyediakan 2 Sudu kecik Pes Asam jawa.
- Anda mesti 250 ml Minyak Canola/ Sayur.
- Untuk menyediakan Segenggam ikan bilis goreng untuk di taburkan di atas Sambal.
- Anda mesti 👉 Bahan hiris.
- Anda mesti 50 gm Bawang Holland.
- Sediakan 3 ulas Bawang kecik.
- Sediakan 1 ulas Bawang putih.
Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal Tumis Ikan Bilis MELETOP
- Sediakan semua bahan-bahan.
- Rebus Cili kering hingga lembut, tiriskan, kemudian Kisar halus (Tambahan Cili padi bila suka pedas). ketepikan.
- Potong-potong bawang besar, bawang merah, dan bawang putih, tuangkan air dan Kisar halus.ketepikan.
- Masukkan ikan bilis, belacan dan air kisar sebentar sahaja, jangan halus sangat.ketepikan.
- Panaskan minyak kedalam kuali, Tumiskan semua bawang yang dihiris, sehingga naik baunya..
- Masukkan ikan bilis kisar, kacau rata, Masukan bawang kisar, kacau rata dan masak sebentar hingga harum..
- Masukan Cili kisar, kacau rata dan masak sehingga matang,masukan garam, chicken Powder, gula pasir dan pes Asam jawa, kacau sebati.
- Masak sambal hingga meletup letup,dan naik minyak, tutup api, tuangkan Sambal Kedalam mangkuk, taburkan dengan ikan bilis goreng di atasnya.
- Sambal Nasi Lemak MELETOP....sedia di hidang. Enjoy....