Name: Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan Sambal; 15 biji telur puyuh; 30 g pes sambal tumis Maggi (saya guna 2 pek); 1 biji bawang dihiris; 2 biji tomato; Sedikit gula melaka; Bahan NASI LEMAK (TANPA SANTAN); 1 cawan beras Basmathi; 1 sudu kecil halba; Sedikit serbuk kunyit untuk pewarna (optional); 1 biji bawang merah dihiris; 2 ulas bawang putih dihiris; 1 inci halia diketuk; 2 batang serai; Rempah 4 sekawan; Daun pandan disimpul; 1 sudu besar butter; Air secukupnya untuk masak nasi; Sampingan; Ikan bilis digoreng; Timun dihiris

Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh.

Anda boleh buat Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh

Untuk menyediakan Bahan Sambal.
Sediakan 15 biji telur puyuh.
Anda mesti 30 g pes sambal tumis Maggi (saya guna 2 pek).
Anda mesti 1 biji bawang dihiris.
Sediakan 2 biji tomato.
Anda mesti Sedikit gula melaka.
Untuk menyediakan Bahan NASI LEMAK (TANPA SANTAN).
Untuk menyediakan 1 cawan beras Basmathi.
Sediakan 1 sudu kecil halba.
Anda mesti Sedikit serbuk kunyit untuk pewarna (optional).
Anda mesti 1 biji bawang merah dihiris.
Sediakan 2 ulas bawang putih dihiris.
Sediakan 1 inci halia diketuk.
Sediakan 2 batang serai.
Sediakan Rempah 4 sekawan.
Sediakan Daun pandan disimpul.
Untuk menyediakan 1 sudu besar butter.
Anda mesti Air secukupnya untuk masak nasi.
Anda mesti Sampingan.
Sediakan Ikan bilis digoreng.
Anda mesti Timun dihiris.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi Lemak Kuning (Tanpa Santan) & Sambal Telur Puyuh

SAMBAL : Telur puyuh direbus. Kemudian dikupas kulitnya. Bahan untuk sambal tumis Maggi hanya perlukan bawang yang dihiris..
Panaskan minyak. Tumiskan bawang yang telah dihiris. Bila layu sedikit masukkan sambal tumis Maggi. Gaul seketika kemudian masukkan telur puyuh rebus tadi..
Tambahkan gula melaka sedikit untuk menaikkan rasa. Kemudian masukkan tomato yang dipotong. Biarkan sedikit layu. Tutup api..
NASI : Sediakan bahan-bahan. Beras dicuci dan ditambahkan sedikit halba dan sedikit serbuk kunyit untuk pewarna. Sukatan air seperti masak nasi biasa. Panaskan sedikit butter hingga cair, tumiskan bahan-bahan (rempah 4 sekawan, bawang hiris, halia, serai dan pandan).
Bahan tumisan tadi terus dimasukkan ke dalam periuk nasi. Gaul seketika supaya sebati. Kemudian masak nasi seperti biasa. Sementara itu, gorengkan ikan bilis dan potong timun. Apabila nasi masak, gaul nasi dengan chopstick. Akhir sekali, sedia untuk dihidang. Selamat mencuba..