Cara Siapkan Nasi Kabsah Ayam Terbaik

Nasi Kabsah Ayam.

Anda boleh buat Nasi Kabsah Ayam menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kabsah Ayam itu benar .

Bahan-bahan Nasi Kabsah Ayam

1. Sediakan Bahan untuk Nasi :.
2. Sediakan 3 cawan Beras Basmathi (basuh dan rendam 30 minit).
3. Sediakan 1/4 ekor Ayam (potong ketulan sederhana besar).
4. Sediakan 1/2 biji Bawang Besar (potong bulat).
5. Anda mesti 2 ulas Bawang Putih (hiris nipis).
6. Untuk menyediakan 4 sudu besar Minyak Sapi / Minyak Masak.
7. Anda mesti 2 1/2 sudu besar Rempah Kabsah (Cikna guna rempah kabsah kambing brand Hexa).
8. Sediakan 1/2 biji Tomato (potong dadu).
9. Untuk menyediakan 1/2 ketul Kiub Pati Ayam (Cikna guna brand Maggi).
10. Anda mesti 1 sudu teh Garam.
11. Anda mesti 4 cawan Air.
12. Anda mesti Bahan untuk Salad :.
13. Anda mesti 1/2 biji Bawang Besar.
14. Sediakan 1/2 biji Tomato.
15. Sediakan 1/4 biji Timun.
16. Untuk menyediakan 1 biji Limau Kasturi.
17. Anda mesti 1 sudu teh Minyak Zaitun.
18. Anda mesti 1/2 sudu teh Garam.
19. Sediakan Bahan untuk Sambal :.
20. Untuk menyediakan 1 biji Tomato.
21. Untuk menyediakan 2 biji Cili Hijau.
22. Sediakan 1/2 biji Bawang Besar.
23. Untuk menyediakan 1 biji Limau Kasturi.
24. Anda mesti 1 sudu teh Garam.
25. Sediakan 1/2 sudu teh Gula.
26. Sediakan Bahan untuk Sup :.
27. Anda mesti 1/2 ketul Kiub Pati Ayam.
28. Untuk menyediakan 3 cawan Air.
29. Sediakan 1 peket Sup Bunjut (cikna guna bunjut Sup Tulang Adabi).
30. Anda mesti 1 sudu teh Garam.

Langkah Untuk memasak Nasi Kabsah Ayam

1. Nasi: Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan ayam, tutup periuk dan masak sekejap..
2. Masukkan rempah kabsah dan kiub pati ayam, gaul rata dan biarkan 5 minit..
3. Masukkan beras bersama air, gaul rata. Perasakan dengan garam secukup rasa kemudian masak nasi seperti biasa. ** Cara Cikna: Sukat dulu air dengan beras sebelum masuk dalam periuk sebab Cikna sukat air dengan jari. Lepas dah masuk periuk biarkan mendidih dan air kering dulu baru tutup periuk dan masak dengan api kecil (Cikna masak nasi atas dapur gas). Kalau korang guna periuk elektrik, masak nasi mcm biasa ja.
4. Salad: Bawang besar, tomato dan timun dipotong dadu. Campurkan semua bahan, perah limau kasturi dan gaul sebati..
5. Sambal: Campurkan semua bahan ke dalam pengisar, perah jus limau nipis kemudian kisar kasar..
6. Sup: Campurkan semua bahan ke dalam periuk. Masak hingga mendidih..