Cara Mudah Buat Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam Paling Lengkap

Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam.

Anda boleh buat Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam itu baik .

Bahan-bahan Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam

1. Anda mesti A: Ikan Cencaru.
2. Anda mesti 4 ekor ikan Cencaru (dibersihkan dan digoreng).
3. Anda mesti 1/2 sudu makan garam.
4. Anda mesti 1/2 sudu makan serbuk kunyit.
5. Untuk menyediakan 1 cawan minyak untuk menggoreng ikan.
6. Anda mesti B: Terung Air Asam.
7. Anda mesti 4 batang terung panjang (dibelah dua).
8. Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
9. Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
10. Sediakan 2 biji tomato.
11. Sediakan 1 biji bawang besar (dimayang).
12. Sediakan 4-5 batang cili padi.
13. Anda mesti 1/2 sudu kecil garam.
14. Sediakan 1 sudu makan gula.
15. Anda mesti 2-3 sudu pes asam jawa Adabi.
16. Sediakan 1/4 cawan air masak.

Langkah Untuk memasak Ikan Cencaru Goreng & Terung Bakar Air Asam

1. Ikan Cencaru yang sudah dibersihkan, digaulkan dengan garam & kunyit. Kemudian gorengkan sehingga garing..
2. Lumurkan garam dan serbuk kunyit pada terung. Kemudian bakar di dalam oven sehingga masak. Anggaran 15-20 minit..kalau belum masak (masih keras), tambah tempoh membakar. Suhu antara 150-170°c..
3. Potong dadu tomato. Bawang besar dimayang halus. Cili padi pula ditumbuk bersama sedikit garam dan gula..
4. Selesai tumbuk, satukan semua bahan dengan ditambah pes asam jawa serta sedikit air. Gaul rata..
5. Siap dihidangkan..