Resipi: Kari Daging Terbaik

Kari Daging.

Anda boleh buat Kari Daging menggunakan 21 bahan dan 13 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Daging itu baik .

Bahan-bahan Kari Daging

1. Sediakan Bahan Kisar.
2. Untuk menyediakan 1 biji besar bawang merah.
3. Anda mesti 1 inci halia.
4. Anda mesti 4 ulas bawang putih.
5. Untuk menyediakan Bahan Lain.
6. Sediakan 400 g daging (hiris lebar).
7. Sediakan 1 biji bawang besar (potong dadu/cincang).
8. Untuk menyediakan 4 rempah sekawan.
9. Untuk menyediakan 2 biji kentang (potong dadu).
10. Sediakan daun kari.
11. Untuk menyediakan 1 biji tomato.
12. Untuk menyediakan 2 batang lada besar (merah/hijau) kerat 2 je.
13. Sediakan Sukatan Bahan Rempah & Lain Lain.
14. Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk ketumbar.
15. Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk jintan putih.
16. Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk jintan manis.
17. Sediakan 3 sudu besar rempah kari daging (babas).
18. Untuk menyediakan 2 sudu besar cili kisar.
19. Anda mesti 2 sudu besar air asam jawa.
20. Anda mesti 1/2 kotak santan (santan 200ml).
21. Sediakan 2 cawan air.

Langkah demi langkah Untuk memasak Kari Daging

1. Seperti biasa sukatan bahan.. sukatan sudu tu hanya didalam gambar, jgn lupa follow sukatan yg telah saya berikan..
2. Panaskan minyak, masukkan rempah 4 sekawan dan daun kari.. tumis hingga naik bau rempah..
3. Masukkan bahan yang dikisar. Tumis seketika hingga kekuningan..
4. Kemudian, masukkan cili kisar. Tumis hingga pecah minyak..
5. Setelah tumisan pecah minyak, masukkan kentang dan hirisan bawang merah/besar.. tumis dan gaul sekata...
6. Kemudian masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar..
7. Masukkan serbuk kari dan juga air asam jawa mengikut sukatan yang telah diberikan. Kacau sekata..
8. Kemudian, masukkan hirisan daging. Kacau dan tumis seketika hingga segala rempah meresap dan salut pada keseluruhan daging..
9. Lepastu masukkan 2 cawan air. Kacau dan biarkan mendidih hingga daging dan kentang empuk..
10. Apabila daging sudah empuk, masukkan hirisan tomato dan lada besar..
11. Setelah itu, masukkan ½ kotak kecil santan, garam dan juga serbuk secukup rasa. Untuk bahan perasa, ikut citarasa anda. Kalau ikut sukatan saya, saya letak 3 sudu teh garam dan 2 sudu teh serbuk secukup rasa..
12. Didihkan seketika dan sedia untuk dihidang..
13. Kari daging siap!.