Kari Ayam dan Kentang.
Anda boleh memasak Kari Ayam dan Kentang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ayam dan Kentang itu baik .
Bahan-bahan Kari Ayam dan Kentang
- Anda mesti Setengah ekor ayam.
- Untuk menyediakan 5 biji bawang.
- Anda mesti 4 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1 inch halia.
- Untuk menyediakan 1 liter air.
- Untuk menyediakan 1 cawan minyak masak.
- Untuk menyediakan 2 tangkai daun kari.
- Untuk menyediakan 2 serai.
- Sediakan 4 sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, pelaga dan kulit kayu manis).
- Untuk menyediakan 1 paket rempah kari ayam & daging Cap O.
- Untuk menyediakan 2 biji kentang.
- Anda mesti 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti 1/2 sudu kecil gula.
- Anda mesti Secubit serbuk perasa.
- Untuk menyediakan 1 kotak kecil santan.
Langkah demi langkah Untuk memasak Kari Ayam dan Kentang
- Kisar 4 biji bawang, bawang putih halia dan sedikit air sampai lumat. Hiris sebiji bawang. Ketuk serai. Panaskan minyak, tumis bawang hiris, serai, 4 sekawan dan daun kari sampai garing..
- Masukkan bahan kisar. Kacau hingga garing. Tambah rempah kari. Kacau sampai pecah minyak. Masukkan 1/2 cawan air. Kacau lagi sampai pecah minyak. Ulang sampai 3 kali. Sampai rempah betul betul garing..
- Masukkan ayam, kacau sekejap. Tambah kentang dan asam keping. Gaul sampai ayam separuh masak..
- Tambah santan. Kacau dan biar sampai ayam hampir masak..
- Perasakan dengan garam, gula dan aji. Kacau dan bila ayam dah masak dan kentang dah empuk, tutup api..
- Siap untuk dihidang..