Name: Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Setengah ekor ayam; 1 kulit kayu manis; 1 biji bunga lawang; 1 batang serai (diketuk atau dikisar); 2 ulas bawang besar (dikisar); 5-10 tangkai cili padi (dikisar); 1 inci halia (dikisar); 1 sudu besar ketumbar (dikisar); 1 sudu kecil jintan halus (dikisar); 1 sudu kecil jintan kasar(dikisar); 1 ulas bawang putih (dikisar); 1 sudu kecil garam; 1 sudu kecil gula; 1 sudu kecil maggi cukup rasa; 1 sudu kecil serbuk kunyit; Sedikit air asam jawa; Sedikit air

Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati.

Anda boleh buat Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati

Anda mesti Setengah ekor ayam.
Sediakan 1 kulit kayu manis.
Anda mesti 1 biji bunga lawang.
Sediakan 1 batang serai (diketuk atau dikisar).
Untuk menyediakan 2 ulas bawang besar (dikisar).
Anda mesti 5-10 tangkai cili padi (dikisar).
Sediakan 1 inci halia (dikisar).
Untuk menyediakan 1 sudu besar ketumbar (dikisar).
Sediakan 1 sudu kecil jintan halus (dikisar).
Untuk menyediakan 1 sudu kecil jintan kasar(dikisar).
Untuk menyediakan 1 ulas bawang putih (dikisar).
Anda mesti 1 sudu kecil garam.
Anda mesti 1 sudu kecil gula.
Untuk menyediakan 1 sudu kecil maggi cukup rasa.
Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
Untuk menyediakan Sedikit air asam jawa.
Anda mesti Sedikit air.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati

Panaskan minyak. Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang. Masukkan bahan kisar, serbuk kunyit dan tumis hingga naik bau..
Masukkan ayam, gaul sebati dan tutup kuali sehingga ayam masak..
Masukkan garam, gula, maggi cukup rasa dan air asam jawa. Air boleh ditambah mengikut kepekatan yang diingini..
Ayam ungkep siap..