Resipi: Nasi Arab Homemade Terbaik

Nasi Arab Homemade.

Anda boleh buat Nasi Arab Homemade menggunakan 43 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Arab Homemade itu baik .

Bahan-bahan Nasi Arab Homemade

1. Anda mesti Bahan Rebusan :.
2. Anda mesti 4 ketul ayam.
3. Untuk menyediakan 1/2 biji bawang besar (dihiris).
4. Anda mesti 1 sudu besar jintan manis (ditumbuk kasar).
5. Untuk menyediakan 1 sudu besar serbuk lada hitam.
6. Untuk menyediakan 1 sudu besar biji ketumbar (ditumbuk kasar).
7. Untuk menyediakan 5 biji buah pelaga.
8. Untuk menyediakan 1 ketul kiub pati ayam.
9. Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
10. Anda mesti 2 sudu besar rempah kurma.
11. Anda mesti 2 sudu besar garam (untuk ni boleh tambah lagi jika rasa kurang masin).
12. Anda mesti Bahan Nasi :.
13. Sediakan 1 1/2 cawan beras basmathi.
14. Untuk menyediakan 1 cawan air.
15. Sediakan 3 cawan air rebusan ☝🏼.
16. Anda mesti 2 sudu besar minyak sapi.
17. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (dipotong kasar).
18. Untuk menyediakan 2 inci halia (dihiris kasar).
19. Anda mesti Rempah 3sekawan (1batang Kulit Kayu manis, 5biji bunga cengkih & 1kuntum bunga lawang).
20. Sediakan 5 titis pewarna oren.
21. Sediakan 3 tangkai daun ketumbar.
22. Sediakan 1 ketul kecil arang & 2sudu minyak masak.
23. Anda mesti Bahan Ayam Bakar :.
24. Sediakan 4 ketul ayam yang telah direbus tadi ☝🏼.
25. Untuk menyediakan 2 sudu besar serbuk cili.
26. Sediakan 2 sudu besar serbuk kari.
27. Sediakan 1 sudu besar sos tiram.
28. Anda mesti 1 sudu teh garam.
29. Sediakan Bahan Sambal Arab :.
30. Anda mesti 2 biji cili besar.
31. Sediakan 7 biji cili padi hijau.
32. Sediakan 1 biji tomato.
33. Anda mesti 2 ulas bawang putih.
34. Anda mesti 2 tangkai daun ketumbar.
35. Anda mesti 1/2 sudu teh garam.
36. Anda mesti 1 hirisan lemon.
37. Anda mesti Bahan Salatoh :.
38. Untuk menyediakan 1 biji tomato (dipotong dadu).
39. Untuk menyediakan 1/2 biji timun (dipotong dadu).
40. Sediakan 1/2 biji bawang besar (dipotong dadu).
41. Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
42. Sediakan 1 sudu kecil garam.
43. Untuk menyediakan 1 hirisan lemon.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Arab Homemade

1. Bahan Rebusan : Semua bahan dimasukkan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih..
2. Bahan ini akan dibahagikan kepada tiga bahagian nanti iaitu air rebusan untuk memasak nasi & sup. Manakala ayam akan dibakar..
3. Bahan Nasi : Beras basmathi dibasuh dan direndam terlebih dahulu selama 30minit. Bilas dan toskan..
4. Tumis bawang besar halia dan rempah 3sekawan dengan minyak sapi sehingga naik bau. Masukkan beras basmathi yang direndam tadi. Masak sehingga garing (maksud garing di sini, semua minyak sapi melekat pada permukaan beras). Tutup api dan masukkan beras tersebut ke dalam periuk..
5. Ni part yang paling penting untuk masak nasi iaitu sukatan air. Masukkan air rebusan ke dalam periuk nasi dan air biasa. Sukat betul-betul untuk dapatkan hasil nasi yang baik. Beras basmathi sukatan dia 1 : 1 1/2 (iaitu 1 bahagian nasi : 1 1/2 bahagian air). Jika guna beras biasa, sukat seperti memasak nasi biasa..
6. Masak sehingga nasi masak sempurna. Letakkan pewarna oren dan daun ketumbar. Kuis nasi menggunakan sudu garfu sahaja untuk ratakan pewarna..
7. Ni tips tambahan jika untuk bagi nasi ni ada aroma yang sedap : bakar arang seketika dan masukkan ke dalam bekas berisi minyak masak. Letakkan ke dalam periuk nasi. Tutup periuk nasi tu. Tujuan untuk memberikan aroma tambahan pada nasi arab kita. Jika tak nak buat pun tak de masalah..
8. Bahan Ayam Bakar : Ayam diperap dengan serbuk cili, serbuk kari, sos tiram, garam, gula dan serbuk perasa. Perap selama 1/2jam (jika nak lebih lama pun boleh je). Bakar sehingga garing (boleh bakar guna arang, ketuhar, air fryer ataupun magic pan, terpulang. macam saya guna magic pan je). Bakar sehingga garing..
9. Bahan Sambal Arab : Cili besar, cili padi, bawang putih, tomato, ketumbar di potong kasar dan dikisar halus. Masukkan garam dan perahan lemon. Kacau sebati..
10. Bahan Salatoh : Semua bahan dicampurkan dan diperah jus dari hirisan lemon..
11. Cadangan Hidangan : Nasi dicedok dan diletakkan di tengah-tengah pinggan. Kelilingnya boleh diletakkan ayam bakar, sup, salatoh dan sambal arab. Selamat mencuba 😋.