Cara Mudah Siapkan Ayam Masak Kurma Simple Paling Sedap

Ayam Masak Kurma Simple.

Anda boleh memasak Ayam Masak Kurma Simple menggunakan 17 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Kurma Simple itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Masak Kurma Simple

1. Sediakan 1 bahagian dada ayam (anggaran 350gram) - whole breast chicken.
2. Anda mesti 100 ml santan pekat.
3. Sediakan 250 ml air.
4. Untuk menyediakan 1/2 sudu besar kerisik.
5. Untuk menyediakan 2 ulas bawang merah.
6. Anda mesti 1 ulas bawang putih.
7. Untuk menyediakan 1 inci halia.
8. Sediakan 1 biji bawang besar.
9. Untuk menyediakan 1 biji buah pelaga.
10. Untuk menyediakan 1/2 biji bunga lawang.
11. Sediakan 2 biji bunga cengkih.
12. Untuk menyediakan Sedikit kulit kayu manis.
13. Sediakan 2 sudu besar rempah kurma.
14. Untuk menyediakan 1 keping asam keping.
15. Sediakan 3/4 sudu besar garam.
16. Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
17. Sediakan 2 sudu besar minyak masak.

Langkah Untuk memasak Ayam Masak Kurma Simple

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia..
3. Panaskan periuk bersama minyak. Tumis bahan kisar/tumbuk tadi sehingga naik bau..
4. Masukkan bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih dan kulit kayu manis dan sambung menumis..
5. Masukkan rempah kurma dan dua sudu besar air dan sambung menumis sehingga terbit bau..
6. Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati. Renehkan 1-2 minit. Jika kering, boleh tambahkan 1-2 sudu besar air..
7. Masukkan santan pekat dan seterusnya air serta kerisik. Perlu kacau sentiasa supaya santan masak sekata dan tidak pecah minyak. Pastikan guna api perlahan..
8. Seterusnya masukkan asam keping, garam dan gula..
9. Masukkan bawang besar yang dibelah 4. Boleh letak lebih jika suka. Jika anda nak letak kentang, boleh letak juga..
10. Renehkan sehingga ayam lembut dan masak serasi. Anggaran 15-20 minit. Jika letak kentang, mungkin lebih lama sedikit..
11. Sedia untuk dihidangkan..