DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken.
Anda boleh memasak DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken menggunakan 19 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken itu baik .
Bahan-bahan DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
- Untuk menyediakan 500 gm Kepak Ayam bahagian tengah dan tepi.
- Anda mesti 25 gm Kacang Tanah di panggang.
- Anda mesti 1/2 Tbs Bijan Panggang (Untuk Garnish).
- Untuk menyediakan 30 ml ml Minyak Sayur Untuk menumis.
- Untuk menyediakan 15 gm Bawang Putih dicincang halus.
- Untuk menyediakan 10 gm Cili kering extra pedas (buang Biji).
- Anda mesti Minyak Goreng Kekacang untuk menggoreng ayam.
- Untuk menyediakan 👉 Bumbu Perap/ Marinade.
- Anda mesti 1/2 Tsp Garam Halus.
- Untuk menyediakan 1 Tsp Black pepper.
- Untuk menyediakan 5 gr Halia dicincang halus.
- Anda mesti 👉 Coating.
- Untuk menyediakan 75 gm Tepung Jagung/Potato Starch.
- Untuk menyediakan 👉 Bahan Sos (Campur jadi satu).
- Anda mesti 60 ml Natural Soy Sauce.
- Untuk menyediakan 40 ml Corn Sirup.
- Untuk menyediakan 1 Tbs Brown Sugar.
- Untuk menyediakan 1 Tsp Cuka.
- Untuk menyediakan 1 1/2 Tsp Mustard Sos.
Langkah Lakukan DAKGANGJEONG Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken
- Sediakan bahan-bahan.
- Basuh bersih ayam, kemudian toskan dan keringkan dengan Kitchen Paper. Marinade Ayam dengan Bumbu Perap, gaulkan sehingga sebati. Tutup dengan plastik Wrap dan simpan di dalam peti sejuk selama 30 Minit. Ketepikan..
- Setelah 30 Minit berlalu keluarkan ayam, balut ayam dengan tepung jagung, buat sampai habis.
- Buat Double fry: Panaskan minyak goreng di dalam Periuk (deep fry), gorengkan Ayam hingga sedikit berwarna kuning keperangan(Ayam harus terendam minyak). Angkat dan toskan..
- Panaskkan kembali Minyak Goreng, goreng kan Ayam hingga kuning keperangan. Garing di luar tapi tetap juicy di dalam. Angkat dan toskan..
- Satukan semua bahan untuk Sos.
- Panaskan Minyak Sayur, tumiskan bawang putih dan cili kering, sehingga bawang menguning dan naik bau. Masukkan Sos, kacau rata dan masak hingga sedikit pekat..
- Masukkan ayam goreng dan kacang panggang, gaulkan sehingga sebati. Tutup api, angkat dan sedia dihidangkan. Sememangnya... Cruncy di luar dan juicy di dalam, di balut dengan Sos pedas dan manis...The best....
- Taddaaa... DAKGANGJEONG Sweet And Spicy Crispy Korean Fried Chicken ready to serve. Enjoy.... Yummy 🤤🤤🤤.
- Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.