Resipi: Nasi Arab Kabsah Paling Lengkap

Nasi Arab Kabsah.

Anda boleh buat Nasi Arab Kabsah menggunakan 29 bahan dan 18 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Arab Kabsah itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Arab Kabsah

1. Anda mesti Rempah Kabsah.
2. Sediakan 4 sudu besar biji ketumbar.
3. Untuk menyediakan 2 sudu besar jintan putih.
4. Anda mesti 2 sudu besar jintan manis.
5. Untuk menyediakan 5 kuntum bunga lawang.
6. Anda mesti 2 sudu besar lada hitam.
7. Sediakan 2 biji buah keras.
8. Sediakan 1 sudu besar buah pelaga.
9. Untuk menyediakan 4 sudu besar minyak.
10. Anda mesti Bahan Kambing.
11. Untuk menyediakan 1 kg kambing.
12. Anda mesti 4 sudu besar rempah kabsah.
13. Untuk menyediakan 2 biji bawang besar.
14. Anda mesti 6 ulas bawang putih.
15. Anda mesti 2 biji tomato.
16. Sediakan 2 batang kulit kayu manis.
17. Anda mesti 3 kuntum bunga lawang.
18. Sediakan 3 sudu besar minyak masak.
19. Sediakan 2 sudu besar butter.
20. Untuk menyediakan 2 sudu besar garam.
21. Sediakan 2 sudu besar gula.
22. Sediakan 1 sudu kecil serbuk perasa.
23. Untuk menyediakan Nasi Arab.
24. Anda mesti 6 cawan beras basmathi @ pusa.
25. Anda mesti 8 cawan air rebusan kambing.
26. Anda mesti 1 tin susu cair.
27. Untuk menyediakan 1 sudu besar garam.
28. Sediakan 1 sudu kecil gula.
29. Sediakan 1 sudu kecil serbuk perasa.

Langkah Untuk memasak Nasi Arab Kabsah

1. Langkah 1, penyediaan rempah kabsah..
2. Kisar kering semua bahan rempah kabsah kecuali minyak masak. **buah keras ketuk dahulu sebelum masukkan dalam pengisar ya.
3. Gaul sebati bahan kisar bersama minyak masak dan masak dengan api perlahan sehingga sebati dan naik bau..
4. Langkah 2 penyediaan kambing..
5. Perap kambing 1/2 - 1jam kambing bersama air soda. Untuk proses lembutkan daging cepat sikit..
6. Tomato, dan bawang besar potong dadu, bawang putih cincang halus..
7. Panaskan minyak bersama butter dan tumiskan kayu manis, bunga lawang, bawang putih, bawang besar dan tomato..
8. Masak sehingga agak lembut dan masukkan rempah kabsah dan tumis hingga rempah masak dan pecah minyak..
9. Masukkan kambing dan gaul hingga sebati..
10. Masukkan air lebih kurang 12 cawan dan perasaan bersama garam, gula dan serbuk perasa..
11. Setelah empuk asingkan kambing dari air rebusan tersebut..
12. Langkah 3 penyediaan nasi.
13. Rendam beras sekurangnya 30minit sebelum masak..
14. Ambil air rebusan daging, jika tidak cukup bole tambah dengan air paip dan Campur bersama susu cair. Masukkan dalam periuk dan biarkan mendidih, perasakan bersama, garam gula dan serbuk perasa.
15. Setelah mendidih masukkan beras yang telah di toskan..
16. Kacau perlahan-lahan dan masukkan kambing tadi selepas air kering sedikit..
17. Masak dengan api sederhana dan kecilkan api setelah air kering, dan tunggu sehingga nasi masak..
18. Tips :- untuk masak nasi gunakan beras basmathi @ pusa, sukatan air seperti berikut - 1 cawan beras bersamaan 1setengah cawan air. Gunakan cawan yang sama untuk sukat beras dan air ya😉 jika memasak nasi yang ade tambahan susu cair, kurangkan 1 cawan air untuk setiap tin susu cair ya😘 selamat mencuba😊.