Nasi Ayam.
Anda boleh buat Nasi Ayam menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Ayam itu baik .
Bahan-bahan Nasi Ayam
- Untuk menyediakan Bahan A (Ayam).
- Untuk menyediakan 1 ekor ayam potong 18 direbus.
- Anda mesti 2 sdb kicap pekat.
- Anda mesti 2 sdb madu.
- Untuk menyediakan 2 sdk garam.
- Untuk menyediakan 1 sdb sos tiram.
- Anda mesti Bahan B (Nasi).
- Sediakan 4 cawan beras basmathi.
- Anda mesti 1 biji bwg besar kisar.
- Sediakan 5 ulas bwg putih kisar.
- Sediakan 2 inci halia kisar.
- Sediakan 2 btg kulit kayumanis.
- Anda mesti Bunga lawang.
- Untuk menyediakan 3 biji buah pelaga.
- Untuk menyediakan 1 sdb minyak sapi.
- Sediakan 3 sdb minyak masak.
- Sediakan 3 helai daun pandan.
- Untuk menyediakan 9-10 cwn air rebusan+air kosong.
- Untuk menyediakan Bahan C Sup.
- Sediakan Air rebusan ayam.
- Untuk menyediakan 1/2 cwn bawang goreng.
- Anda mesti 1 kiub pati ayam.
- Anda mesti 1 sdk garam.
- Sediakan 2 pokok daun sup dan daun bwg.
- Sediakan Bahan D Sos cili.
- Sediakan 5 btg cili merah.
- Untuk menyediakan 3 btg cili padi merah.
- Anda mesti 2 biji bwg putih.
- Untuk menyediakan 1 sdk garam dan perasa.
- Anda mesti 200 ml air kosong.
Langkah Lakukan Nasi Ayam
- Rebus ayam hingga empuk.Bila dah empuk keluar kan ayam dan masukkan dan gaulkn pd ayam kesemua bahan.Perap selama 1jam.Selepas tu goreng..
- Rendam beras selama 30minit.Kemudian tumiskan bahan2 kisar.Letak minyak sapi dan minyak masak biasa..
- Letak air rebusan ayam yg di campurkan dgn air kosong.Sukatan air adalah 7cwn air (air rebusan+air kosong)Tinggalkn sedikit air rebusan utk buat sup nanti.Bila dah mendidih masukkan garam dan perasa serta beras.Gaul rata dan masak hingga nasi masak..
- Untuk sup guna air rebusan ayam tadi.Didihkan air rebusan masukkan bawang goreng dan kiub pati ayam.Kalau rasa kurang masin boleh la tambah sedikit garam.Dah siap..tabur kan daun sop dan daun bawang..
- Untuk cili kisarkan kesemua bahan D hingga halus.Dah siap.
- Utk sampingan boleh la dimkn bersama timun,tomato dan salad..