Resipi: Ayam Dara Bakar Terbaik

Ayam Dara Bakar.

Anda boleh memasak Ayam Dara Bakar menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Dara Bakar itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Dara Bakar

1. Anda mesti 3 ekor ayam kampung dara.
2. Untuk menyediakan 4 ulas bawang besar.
3. Untuk menyediakan 1 labu bawang putih.
4. Sediakan 8 batang serai.
5. Untuk menyediakan 4 inci halia.
6. Anda mesti 1/2 cawan gula.
7. Anda mesti 5 sudu besar garam.
8. Sediakan 5 sudu besar cili kisar.
9. Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk perasa.
10. Anda mesti 1 sudu teh jintan manis.
11. Untuk menyediakan 1 cawan air (untuk mengisar).
12. Untuk menyediakan 1/3 cawan minyak masak.

Langkah Lakukan Ayam Dara Bakar

1. Ayam kampung disembelih, dibuang bulu, dicuci bersih dan dibelah kepada 2bahagian..
2. Bawang besar, bawang putih, halia, serai, gula, garam, cili kisar, serbuk perasa dan air dimasukkan ke dalam mesin pengisar. Kisar sehingga halus..
3. Tuang ke dalam bekas berisi ayam. Masukkan minyak masak (tujuan untuk elakkan ayam melekat semasa dibakar nanti). Gaul sebati. Perapkan selama 30minit - 1jam..
4. Sebelum dibakar, ayam dimasukkan ke dalam kuali berserta semua bahan perapan. Masak sehingga bahan perapan dan ayam sebati serta pekat..
5. Setelah itu, letak ayam tersebut atas pemanggang. Bakar sehingga garing (proses membakar tidak lah mengambil masa yang lama, cukup sekadar garing permukaan ayam. Sebab tadi kita dah masak ayam tersebut terlebih dahulu).
6. Sedia untuk dihidangkan. Boleh dinikmati bersama-sama air asam. Selamat mencuba 😋.