Resipi: Kari Ketam Bersama Timun Terkini

Kari Ketam Bersama Timun.

Anda boleh memasak Kari Ketam Bersama Timun menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ketam Bersama Timun itu benar .

Bahan-bahan Kari Ketam Bersama Timun

1. Anda mesti Bahan A.
2. Untuk menyediakan 4 ekor ketam (dipotong dua).
3. Untuk menyediakan 25 g rempah kari udang/ketam (dibancuh dengan 1/2 cawan air).
4. Anda mesti 400 ml santan pekat.
5. Anda mesti 300 ml air.
6. Untuk menyediakan 1 batang timun (di belah dua dan dipotong kecil menyerong).
7. Anda mesti 1 sudu teh garam.
8. Untuk menyediakan 1/2 keping gula melaka.
9. Sediakan 3 biji cili hijau.
10. Anda mesti 4 sudu besar minyak masak (untuk menumis).
11. Sediakan Bahan B (dikisar).
12. Anda mesti 5 biji bawang merah.
13. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
14. Untuk menyediakan 1/2 inci halia.
15. Untuk menyediakan Bahan C.
16. Untuk menyediakan 2 biji bawang merah (dihiris).
17. Sediakan 2 ulas bawang putih (dihiris).
18. Untuk menyediakan 4 tangkai daun kari.
19. Anda mesti 1 sudu teh halba campur.

Langkah Lakukan Kari Ketam Bersama Timun

1. Bancuh rempah kari dengan sir. Ketepikan. Kisar halus Bahan kisar. Ketepikan..
2. Sediakan Bahan C. Ketepikan..
3. Panaskan minyak dan tumis Bahan C hingga wangi. Masukkan Bahan B yang telah dikisar. Kacau rata..
4. Tumis hingga wangi dan masukkan pes kari. Kacau rata hingga pecah minyak..
5. Pastikan Bahan yang di tumis betul-betul pecah minyak baru lah dimasukkan santan dan air. Masukkan juga gula melaka. Kacau rata dan biarkan mendidih..
6. Masukkan ketam dan didihkan. Kemudian boleh lah dimasukkan cili hijau dan timun. Kacau sebati dan biarkan mendidih sekejap. Jangan terlalu lama nanti timun akan layu. Matikan api dan perasakan dengan garam. Siap!.