Nasi Briyani Ayam Merah.
Anda boleh buat Nasi Briyani Ayam Merah menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Briyani Ayam Merah itu benar .
Bahan-bahan Nasi Briyani Ayam Merah
- Untuk menyediakan Bahan Nasi Briyani.
- Anda mesti 1 paket perencah nasi briyani.
- Sediakan 2 sudu butter/minyak sapi.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 2 ulas bawang halia.
- Anda mesti 1 inci halia.
- Untuk menyediakan 2 cawan beras basmathi.
- Untuk menyediakan 4 cawan air (mengikut beras yg digunakan).
- Sediakan Bahan Ayam Merah.
- Anda mesti 1/2 ekor ayam.
- Anda mesti 1 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 sudu besar pes cili.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti 2 sudu besar sos cili.
- Sediakan 1 biji bawang holland potong bulat.
- Anda mesti Minyak untuk menggoreng.
- Anda mesti Bahan Acar Timun Pedas.
- Anda mesti 1 batang timun.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 3 biji cili padi (kalau nak guna cili besar pun boleh).
- Anda mesti 1/2 sudu besar gula.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar cuka makan.
Langkah Lakukan Nasi Briyani Ayam Merah
- Nasi : Panaskan butter dalam periuk dan tumis bawang merah, putih dan halia sampai naik bau. Masukkan beras, tomato dan perencah briyani serta air secukupnya. Biarkan nasi masak macam biasa. Bila dah masak gemburkan nasi guna garfu..
- Ayam Merah : Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng hingga masak. Kisar pula bawang besar dan putih. Tumiskan bahan kisar hingga naik bau. Masukkan pes cili. Kacau goreng hingga pes cili masak dan pecah minyak..
- Letak sos cili, garam dan gula. Boleh letak air sedikit kalau sos agak pekat. Masukkan ayam goreng dan bawang holland. Gaul sebati. Masak hingga bawang layu. Ok siap..
- Acar Timun : Potong semua bahan. Letak dalam mangkuk bersama garam, gula dan cuka. Gaul sebati..
- Ok dah siap semua. Kalau ada papadom boleh goreng dan hidangkan sekali. Lagi sedap..