Cara Buat Nasi Beriani Ayam Sambal Merah Terkini

Nasi Beriani Ayam Sambal Merah.

Anda boleh memasak Nasi Beriani Ayam Sambal Merah menggunakan 59 bahan dan 12 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Beriani Ayam Sambal Merah itu benar .

Bahan-bahan Nasi Beriani Ayam Sambal Merah

1. Untuk menyediakan 3 cawan beras basmathi [rendam 1jam & toskan].
2. Untuk menyediakan 1/2 cawan susu cair.
3. Sediakan 1 1/2 cawan air biasa [atau sukat air ikut keperluan].
4. Anda mesti 1 batang kulit kayu manis.
5. Anda mesti 1 kuntum bunga lawang.
6. Anda mesti 1 helai daun pandan [disimpul].
7. Sediakan 2 biji bawang merah - dihiris.
8. Sediakan 2 ulas bawang putih - dihiris.
9. Anda mesti 2 inci halia dihiris halus.
10. Untuk menyediakan 2 sudu makan mentega.
11. Sediakan 1 sudu makan minyak sapi.
12. Sediakan 2 sudu makan minyak masak.
13. Untuk menyediakan 2 sudu besar rempah nasi beriani dibancuh dengan air.
14. Anda mesti 1 kiub ayam.
15. Sediakan 1 sudu makan kismis.
16. Anda mesti 1 sudu makan biji gajus.
17. Anda mesti Bahan untuk pes :.
18. Anda mesti 1 biji bawang besar **.
19. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih **.
20. Untuk menyediakan 2 inci halia **.
21. Anda mesti Sediakan pewarna makanan : oren dan kuning.
22. Anda mesti Untuk ayam sambal merah :.
23. Sediakan 1 ekor ayam - potong ikut citarasa.
24. Sediakan 5 biji cabai merah **.
25. Untuk menyediakan 5 biji cili kering **.
26. Anda mesti 1 biji tomato **.
27. Untuk menyediakan 3 biji bawang besar **.
28. Sediakan 5 ulas bawang putih **.
29. Anda mesti 1/2 inci halia **.
30. Untuk menyediakan 1 batang serai diketuk.
31. Sediakan 1 mangkuk sos cili.
32. Anda mesti 1/2 mangkuk sos tomato.
33. Anda mesti 2 sudu makan sos tiram.
34. Untuk menyediakan 1 sudu makan gula merah.
35. Sediakan 1 sudu makan serbuk maggi cukup rasa [guna ikut keperluan].
36. Untuk menyediakan 1/2 cawan minyak untuk menumis [atau agak2 sendiri].
37. Anda mesti 1 biji bawang besar dipotong bulat.
38. Anda mesti Untuk kuah dalcha :.
39. Sediakan 1 cawan kacang dhal.
40. Untuk menyediakan 1 paket kecil serbuk kari daging - dibancuh dengan air.
41. Sediakan 5 ulas bawang putih **.
42. Anda mesti 1 inci halia **.
43. Untuk menyediakan 1 ulas bawang besar **.
44. Anda mesti 2 ulas bawang merah **.
45. Anda mesti 1 sudu makan serbuk cili.
46. Sediakan 2 tangkai daun kari.
47. Untuk menyediakan 2 biji buah pelaga.
48. Anda mesti 1 batang kulit kayu manis.
49. Untuk menyediakan 1 kuntum bunga lawang.
50. Anda mesti 1 mangkuk Kaki & tengkuk ayam [jika nak letak].
51. Sediakan 2 biji ubi kentang - dipotong.
52. Untuk menyediakan 1 batang carrot - dipotong.
53. Anda mesti 2 biji terung bulat/panjang - dipotong.
54. Sediakan 1 mangkuk kacang panjang - dipotong.
55. Sediakan 2 keping asam keping.
56. Sediakan 1 kotak santan.
57. Untuk menyediakan Untuk pelengkap :.
58. Untuk menyediakan Jelatah [campuran timun, nanas, bawang, cabai merah].
59. Sediakan Keropok Papadom.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Beriani Ayam Sambal Merah

1. 1. Sediakan rice cooker, masukkan beras, daun pandan, susu cair dan air secukupnya serta kiub ayam, kismis dan biji gajus 2. Dalam kuali panaskan mentega, minyak sapi dan minyak masak, tumis bahan hirisan bersama kulit kayu manis & bunga lawang hingga bawang layu.
2. 3. Masukkan rempah nasi beriani tumis hingga pecah minyak dan naik aroma, terus tuang ke dalam periuk beras basmathi tadi 4. Tekan suiz biarkan nasi beriani masak cantik. Apabila nasi elok kering, titiskan beberapa titis warna makanan, aduk rata guna senduk. Siap.
3. Untuk ayam sambal merah : 1. Ayam cuci bersih digaul bersama dengan garam dan kunyit, goreng separa masak, ketepikan.
4. 2. Bahan bertanda (**) dikisar terlebih dahulu.
5. 3. Dalam kuali panaskan minyak, tumis serai dahulu hingga naik aroma, kemudian masukkan bahan kisar tumis hingga pecah minyak 4. Masukkan semua jenis sos, gula merah, serbuk maggi cukup rasa serta ayam, gaul rata. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat.
6. 5. Jika kering masukkan sedikit air panas biarkan ayam masak sepenuhnya. Akhir sekali semua sudah cukup rasa, tutup api. Siap.
7. Untuk kuah dalcha : 1. Cuci bersih dan masak/rebus kacang dhal dengan sedikit garam di dalam periuk hingga agak lembut lebih kurang 20 minit 2. Bila kacang sudah lembut, padamkan api dan ketepikan.
8. 3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang bersama daun kari sehingga naik bau.
9. 3. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang bersama daun kari sehingga naik bau.
10. 4. Masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi dan masukkan serbuk kari dan kacau sehingga pecah minyak 5. Masukkan santan dan kacau perlahan dengan api sederhana.
11. 6. Masukkan asam keping, kacang dhal, kaki dan tengkuk ayam, seterusnya masuk ubi kentang dan lobak merah. Lebih kurang 10 minit,masukkan terung.
12. 7. Tambah sedikit air ikut keperluan atau sehingga menutupi sayur 8. Akhir sekali masukkan kacang panjang dan perasakan dengan serbuk maggi cukup rasa. Siap.