Name: Nasi arab mandy kambing
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 700 gm daging rusuk kambing; 1 liter air utk rebusan; 5 pot Beras basmathi @beras panjang, blh jg beras biasa; 10 biji lada hitam* ditumbuk; 10 biji lada putih* ditumbuk; 5 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 biji bawang besar; 2 batang kayu manis; 3 biji bunga lawang; 6-7 biji cengkih; 5-6 biji buah pelaga; 1/2 sudu kecil jintan putih; 1 kiub pati lembu knorr; 1 sudu besar rempah Mandy; Garam secukup rasa; 2 helai Daun bawang; 2 helai daun sup; 1 sup bunjut; Sambal; 1 biji Tomato; 1 sudu besar cuka makan; 1/4 cawan air; 4 biji cili padi; Secubit garam

Nasi arab mandy kambing.

Anda boleh memasak Nasi arab mandy kambing menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi arab mandy kambing itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi arab mandy kambing

Sediakan 700 gm daging rusuk kambing.
Sediakan 1 liter air utk rebusan.
Anda mesti 5 pot Beras basmathi @beras panjang, blh jg beras biasa.
Anda mesti 10 biji lada hitam* ditumbuk.
Untuk menyediakan 10 biji lada putih* ditumbuk.
Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih.
Sediakan 1 inci halia.
Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
Untuk menyediakan 2 batang kayu manis.
Untuk menyediakan 3 biji bunga lawang.
Untuk menyediakan 6-7 biji cengkih.
Anda mesti 5-6 biji buah pelaga.
Sediakan 1/2 sudu kecil jintan putih.
Sediakan 1 kiub pati lembu knorr.
Untuk menyediakan 1 sudu besar rempah Mandy.
Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
Anda mesti 2 helai Daun bawang.
Anda mesti 2 helai daun sup.
Untuk menyediakan 1 sup bunjut.
Sediakan Sambal.
Sediakan 1 biji Tomato.
Sediakan 1 sudu besar cuka makan.
Anda mesti 1/4 cawan air.
Anda mesti 4 biji cili padi.
Untuk menyediakan Secubit garam.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi arab mandy kambing

Rebus daging bersama 1 liter air dalam periuk high presure selama 30 minit,.
.
Selepas daging sudah empuk, pindahkan ke periuk biasa bersama air rebusan nya dan terus masukkan bahan2 nya seperti bawang besar, bawang putih, halia, lada hitam, lada putih, kayu manis, cengkih, bunga lawang, buah pelaga, jintan putih, rempah mandy dan kiub pati knorr.Masak api perlahan sehingga bahan meresap kedalam sup dan bau nya semerbak harum.
Masukkan sup bunjut dan garam.
Basuh beras dan masukkan separuh daripada sup dan daging kambing kedalam periuk bersama beras, sukat air nya sama seperti kita memasak nasi biasa, kemudian masak dalam rice cooker.
Untuk sambal nya, campurkan semua bahan sambal kedalam blender dan kisar sehingga halus, siap, mudah saje bahagian sambal nya.
Baki sebahagian sup kambing tadi taburkan daun sup dan daun bawang, dan bolehla dihidangkan bersama nasi dan sambalnya. Mmm.. Sedapnyer, cubalah, x perlu berbelanja besar lagi utk menikmati nasi arab, boleh buat sendiri aje dirumah..