Cara Siapkan Ayam Masak Kuah Satay Terbaik

Ayam Masak Kuah Satay.

Anda boleh buat Ayam Masak Kuah Satay menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Kuah Satay itu benar .

Bahan-bahan Ayam Masak Kuah Satay

1. Anda mesti 9 ketul ayam (bahagian paha dan pangkal paha).
2. Sediakan 1 1/2 sudu kecil (sudu kfc) garam kunyit.
3. Untuk menyediakan Minyak untuk menggoreng.
4. Untuk menyediakan 1/2 inci lengkuas.
5. Anda mesti 1 inci halia.
6. Anda mesti 7-8 biji bawang merah.
7. Untuk menyediakan 1 1/4 cawan air.
8. Anda mesti 3 batang serai.
9. Untuk menyediakan 1/2 senduk minyak masak.
10. Sediakan 3 sudu besar cili kering kisar.
11. Untuk menyediakan 2 cm gula melaka.
12. Anda mesti 2 sudu kecil gula putih.
13. Anda mesti 1/2 sudu kecil pes asam jawa.
14. Untuk menyediakan 1/4 sudu kecil garam.
15. Sediakan 1/4 cawan kacang tanah (dikisar kasar).

Langkah Untuk memasak Ayam Masak Kuah Satay

1. Gaulkan ayam dengan garam kunyit. Gorengkan ayam sehingga separuh masak. Angkat dan toskan..
2. Sediakan bahan-bahan. Masukkan halia, lengkuas, bawang merah dan 1/4 cawan air ke dalam pengisar. Kisar halus..
3. Panaskan minyak dan masukkan gula putih (petua untuk menjadikan sambal lebih sedap). Tumis serai dan bahan-bahan kisar sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili kisar..
4. Masak bahan-bahan tersebut sehingga pecah minyak. Masukkan air, asam jawa, gula melaka dan garam. Kacau seketika sehingga mendidih. Kemudian, masukkan kacang tanah yang telah dikisar kasar. Kacau..
5. Setelah agak pekat, masukkan ayam yang telah digoreng. Kacau sebati. Siap dan sedia untuk dihidangkan..