Resipi: Ikan Bakar ala Portugis Paling Sedap

Ikan Bakar ala Portugis.

Anda boleh buat Ikan Bakar ala Portugis menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Bakar ala Portugis itu benar .

Bahan-bahan Ikan Bakar ala Portugis

1. Anda mesti Ikan cencaru/kembung/selar - 6 ekor (saiz sederhana).
2. Anda mesti Daun pisang / aluminium foil (optional).
3. Sediakan Bahan A.
4. Anda mesti Bawang besar - 2 biji.
5. Sediakan Bawang putih - 3 biji.
6. Untuk menyediakan Halia - 1 inci.
7. Sediakan Lengkuas - 1 inci.
8. Sediakan 2 batang Serai -.
9. Sediakan Cili kering - 10 tangkai.
10. Sediakan Belacan - ikut selera.
11. Untuk menyediakan 50 ml Air asam jawa -.
12. Untuk menyediakan Gula - 3 sudu.
13. Untuk menyediakan Garam - 1sdt.
14. Untuk menyediakan 1 Kiub pati ayam -.
15. Untuk menyediakan Optional (jika guna aluminium foil boleh letak).
16. Anda mesti Daun kesum.
17. Anda mesti Bendi.
18. Sediakan Tomato.
19. Untuk menyediakan Air asam kicap.
20. Sediakan Bawang besar - 2 biji.
21. Sediakan Tomato - 3 biji.
22. Untuk menyediakan 50 ml Air asam jawa -.
23. Sediakan 3 tbs Kicap -.
24. Untuk menyediakan Garam.
25. Anda mesti Gula.
26. Untuk menyediakan Belacan.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Bakar ala Portugis

1. Kisar semua bahan A. Jangan terlalu halus. Tumis dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Biarkan sejuk..
2. Lumur bahan A yang telah sejuk pada ikan dan perap selama 30 minit. Sementara itu layur daun pisang atas api untuk memudahkan proses membalut..
3. Balut ikan dengan daun pisang (aluminium foil pun boleh) dan bakar di atas kuali leper. Setiap bahagian selama 5-10 minit dengan api sederhana kecil..
4. Atau Bakar dalam oven selama 15 - 20minit dengan suhu 180°C. Api atas dan bawah. Sehingga masak..
5. Air asam kicap. Hiris halus tomato dan bawang, masuk dalam bekas. Campurkan dan gaul sebati kicap, air asam jawa, belacan, gula dan garam. Kemudian masuk ke dalam bekas berisi bawang da tomato..