Resipi: Nasi Minyak Terkini

Nasi Minyak.

Anda boleh memasak Nasi Minyak menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Minyak itu baik .

Bahan-bahan Nasi Minyak

1. Anda mesti 2 cawan beras (boleh guna basmathi atau beras biasa).
2. Sediakan 3 cawan air.
3. Anda mesti 1/2 cawan susu sejat.
4. Anda mesti 1 sudu minyak sapi.
5. Anda mesti Sedikit minyak untuk menumis.
6. Sediakan 1 biji bawang kecil (dimayang halus).
7. Untuk menyediakan 1 cm halia (dimayang halus).
8. Anda mesti Kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang.
9. Sediakan Sehelai daun pandan (disimpul).
10. Sediakan 2 sudu kecil garam halus.
11. Anda mesti Kismis / gajus kering secukup rasa.
12. Anda mesti Pewarna (saya gunakan warna merah & kuning).

Langkah Lakukan Nasi Minyak

1. Cuci beras & tos airnya. Dalam periuk lain, panaskan minyak dan minyak sapi. Tumis 3 sekawan..
2. Masukkan bawang kecil dan halia, tumis sehingga naik bau. Masukkan daun pandan yang disimpul. Masukkan 3 cawan air..
3. Masukkan susu sejat dan perasakan dengan garam. (Agak-agak ada rasa masin & lemak). Tambah garam sekiranya belum cukup masin. Masak sehingga mendidih..
4. Masukkan bahan yang dimasak tadi ke dalam periuk nasi bersama-sama beras. Tabur kismis. Biarkan nasi dimasak dalam periuk..
5. Apabila nasi hampir kering, tambah pewarna sedikit untuk menaikkan warna nasi. Tutup semula periuk. Selepas nasi masak, karih nasi perlahan-lahan untuk meratakan warna. Dah siap untuk dihidang. 😄.