Ayam Masak Halia.
Anda boleh memasak Ayam Masak Halia menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Halia itu baik .
Bahan-bahan Ayam Masak Halia
- Sediakan 1/2 ekor (700g) ayam.
- Untuk menyediakan 1 sdt garam halus.
- Untuk menyediakan Sedikit serbuk kunyit.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih*.
- Sediakan 3 inci halia*.
- Untuk menyediakan 2 batang cili merah*.
- Sediakan 2 batang cili hijau*.
- Untuk menyediakan Sedikit air.
- Anda mesti 1 sdb kicap cair.
- Untuk menyediakan 1 sdb sos tiram.
- Anda mesti 1 sdt serbuk lada putih/ lada hitam.
- Sediakan 1 sdb tepung jagung + sedikit air (bancuhkan).
- Anda mesti 1 biji bawang kuning (hiris bulat).
- Sediakan Sedikit daun bawang (hiris).
Langkah demi langkah Untuk memasak Ayam Masak Halia
- Gaulkan ayam dengan garam & serbuk kunyit..
- Goreng ayam sehingga masak. Ketepikan..
- Hiris halus bahan bertanda *..
- Panaskan sedikit minyak gorengan ayam. Masukkan bahan yang telah dihiris halus. Tumis sebentar sehingga naik bau..
- Masukkan ayam goreng & sedikit air. Gaul sekata..
- Masukkan pula kicap cair, sos tiram & serbuk lada putih. Gaul sekata..
- Untuk mendapatkan kuah yang sedikit pekat, masukkan air bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit mengikut kesukaan masing-masing..
- Taburkan dengan hirisan bawang kuning. Biarkan bawang sedikit lembut. Tambahkan garam jika perlu..
- Akhir sekali, taburkan dengan hirisan daun bawang. Ayam masak halia siap untuk dihidangkan..