Resipi: Nasi Lemak Rendang Ayam Terkini

Nasi Lemak Rendang Ayam.

Anda boleh memasak Nasi Lemak Rendang Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Lemak Rendang Ayam itu benar .

Bahan-bahan Nasi Lemak Rendang Ayam

1. Sediakan 2 cawan beras basmathi.
2. Untuk menyediakan 2 tangkai daun pandan.
3. Sediakan 1 halia sebesar ibu jari.
4. Anda mesti 1 cawan santan.
5. Sediakan 1 sudu kecil garam.
6. Untuk menyediakan Sambal Tumis.
7. Sediakan 7 sudu besar minyak masak.
8. Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah besar.
9. Anda mesti 7 ulas bawang putih.
10. Anda mesti 5 sudu besar cili boh.
11. Anda mesti 1 mangkuk kecil air asam jawa.
12. Anda mesti 2 sudu kecil garam.
13. Anda mesti 2-3 sudu besar gula.
14. Sediakan Rendang Ayam.
15. Sediakan 3-4 potong ayam.
16. Sediakan 2 ulas bawang merah besar.
17. Anda mesti 5 ulas bawang putih.
18. Sediakan 1 halia sebesar ibu jari.
19. Sediakan 1 lengkuas sebesar ibu jari.
20. Untuk menyediakan 1 batang serai.
21. Untuk menyediakan 3 sudu besar cili boh.
22. Anda mesti 3 sudu besar rempah rendang.
23. Anda mesti 1 sudu besar kerisik.
24. Anda mesti 1 paket santan.
25. Anda mesti 1 mangkuk kecil air asam jawa.
26. Untuk menyediakan 2 tangkai daun kunyit.
27. Sediakan 1 sudu kecil garam.
28. Anda mesti 1 sudu kecil gula atau perasa.

Langkah Untuk memasak Nasi Lemak Rendang Ayam

1. Cuci beras sehingga bersih. Masukkan daun pandan, halia dan sesudu garam. Masak dalam periuk nasi separuh masak, barulah dimasukkan santan. Kacau dan biar sehingga masak..
2. Untuk sambal tumis, panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan putih yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh..
3. Setelah naik minyak, masukkan air asam jawa dan tunggu lagi sehingga pecah minyak. Akhir sekali perasakan dengan gula dan garam..
4. Untuk rendang ayam pula, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh. Setelah pecah minyak, masukkan rempah rendang..
5. Selepas semua rempah sebati, masukkan ayam, air asam jawa dan kerisik..
6. Masukkan bancuhan santan paket atau santan segar. Sentiasa kacau supaya santan tidak berketul. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang dicencang. Perasakan dengan garam dan gula atau serbuk perasa. Kacau sehingga masak. Siap!.