Resipi: Lompat Tikam Paling Sedap

Lompat Tikam.

Anda boleh memasak Lompat Tikam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Lompat Tikam itu Baiklah.

Bahan-bahan Lompat Tikam

1. Untuk menyediakan Adunan Hijau.
2. Sediakan 1 cawan tepung beras.
3. Untuk menyediakan 1 sudu besar tepung jagung.
4. Sediakan 3 1/2 cawan air @ santan cair.
5. Sediakan 6 helai daun pandan.
6. Anda mesti secubit garam.
7. Anda mesti Adunan Putih / Kepala santan.
8. Anda mesti 1/2 cawan santan pekat.
9. Sediakan 1 cawan air.
10. Anda mesti secubit garam.
11. Anda mesti 2 sudu besar tepung beras.
12. Sediakan 1 helai daun pandan ~ di simpul.
13. Untuk menyediakan Sirap Gula Melaka.
14. Untuk menyediakan 1/2 cawan gula merah.
15. Anda mesti 1 buku gula Melaka.
16. Untuk menyediakan 1 cawan air.
17. Anda mesti sehelai daun pandan ~ di simpul.
18. Untuk menyediakan Pulut Merah.
19. Untuk menyediakan 1 cawan pulut.
20. Anda mesti sedikit pewarna merah.
21. Anda mesti 1 cawan air atau santan cair.
22. Untuk menyediakan secubit garam.
23. Anda mesti sehelai daun pandan ~ di simpul.

Langkah demi langkah Untuk memasak Lompat Tikam

1. Untuk adunan hijau Daun pandan di potong kecil. Masukkan dalam pengisar dan kisar bersama air. Kemudian di tapis. Satukan tepung beras dan tepung jagung bersama air pandan dan gaul rata. Ita tambah secubit garam Kemudian di tapis. Masukkan dalam periuk dan masak hingga berwap. Masukkan dalam loyang dan kukus selama 10 minit Angkat dan biarkan sejuk. Kalau tak nak kukus masak sampai pekat dengan api perlahan. Jangan lupa untuk senantiasa kacau supaya adunan tidak berbintil-bintil..
2. Untuk adunan putih semua bahan di atas dan masak atas dapur dengan api perlahan sambil di kacau Bila mendidih, tutup api dan biarkan sejuk. Adunan ni tak pekat ya.. kalau nak pekat lebihkan tepung beras. siap.
3. Untuk air sirap gula Satukan semua bahan dalam periuk dan masak hingga pekat Angkat setelah masak dan tapis.
4. Cara buat pulut Rendam dahulu beras pulut bersama pewarna merah dan air hingga kembang Kemudian cuci dan dan bilas bersih. Satukan dengan santan cair, daun pandan dan secubit garam. Masukkan dalam periuk nasi dan tanak hingga masak. Boleh juga di kukus..
5. Cara menghidangnya, potongkan adunan hijau dan letakkan dalam mangkuk Letakkan pula adunan putih atau kepala santan Kemudian hiaskan dengan pulut merah Akhir sekali curahkan air gula Melaka Apa tunggu lagi.. jom kita makan...
6. *** untuk yang iniadunan hijau juga pulut aznie bubuy dalam acuan... jadi senangtak payah potong dah....