Name: Ikan Masak Asam
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor Ikan Jenahak Sederhana (potong 2); 1 sudu besar Serbuk Kunyit; 1 sudu kecil Garam; 3 ulas Bawang Merah (hiris); 3 inci Halia; 1 sudu besar cuka; 1 sudu besar Kicap Manis; 1 sudu besar paste Asam Jawa (bancuh dengan 1 cawan Air); 1 batang Cili Merah (dipotong); 1/2 biji Tomato (dipotong 4); 1/2 labu Bawang Besar (potong bulat)

Ikan Masak Asam.

Anda boleh memasak Ikan Masak Asam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Masak Asam itu Baiklah.

Bahan-bahan Ikan Masak Asam

Untuk menyediakan 1 ekor Ikan Jenahak Sederhana (potong 2).
Untuk menyediakan 1 sudu besar Serbuk Kunyit.
Untuk menyediakan 1 sudu kecil Garam.
Sediakan 3 ulas Bawang Merah (hiris).
Untuk menyediakan 3 inci Halia.
Anda mesti 1 sudu besar cuka.
Sediakan 1 sudu besar Kicap Manis.
Untuk menyediakan 1 sudu besar paste Asam Jawa (bancuh dengan 1 cawan Air).
Anda mesti 1 batang Cili Merah (dipotong).
Untuk menyediakan 1/2 biji Tomato (dipotong 4).
Untuk menyediakan 1/2 labu Bawang Besar (potong bulat).

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Masak Asam

Perap Ikan dengan Kunyit dan Garam. Panaskan kuali dan minyak. Goreng Ikan dan angkat..
Gunakan sedikit minyak gorengan ikan dan tumis Bawang Merah dan Halia.
Masukkan cuka, kicap dan air asam, garam, gula dan Bawang Besar..
Masukkan Ikan, Cili Merah dan Tomato. Gaul dan angkat untuk dihidang..