Name: Ayam Masak Sambal
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 bahagian ayam (dipotong 20 bahagian); 1 1/2 sudu teh garam; 1 1/2 sudu teh serbuk kunyit; 2 labu bawang holland*; 1 genggam cili kering (direbus)*; 1 inci belacan; 2 keping asam keping (saya takde asam jawa); 3 sudu besar gula; 1 sudu teh garam; 1 sudu teh ajinomoto; 1 cawan minyak masak; 1/2 biji bawang holland (dihiris)

Ayam Masak Sambal.

Anda boleh memasak Ayam Masak Sambal menggunakan 12 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Sambal itu baik .

Bahan-bahan Ayam Masak Sambal

Sediakan 1/2 bahagian ayam (dipotong 20 bahagian).
Sediakan 1 1/2 sudu teh garam.
Untuk menyediakan 1 1/2 sudu teh serbuk kunyit.
Anda mesti 2 labu bawang holland*.
Anda mesti 1 genggam cili kering (direbus)*.
Untuk menyediakan 1 inci belacan.
Untuk menyediakan 2 keping asam keping (saya takde asam jawa).
Untuk menyediakan 3 sudu besar gula.
Sediakan 1 sudu teh garam.
Untuk menyediakan 1 sudu teh ajinomoto.
Anda mesti 1 cawan minyak masak.
Untuk menyediakan 1/2 biji bawang holland (dihiris).

Langkah Untuk memasak Ayam Masak Sambal

Perap ayam bersama garam dan serbuk kunyit kira2 10-15 minit. Panaskan minyak dan goreng separuh masak. Sementara itu kisar halus bahan bertanda*..
Panaskan 1 cawan minyak dari minyak tadi dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan asam keping dan kacau lagi kira-kira 2-3 minit. Masukkan ayam, gula, garam dan ajinomoto. Masukkan hirisan bawang holland. Kacau sekejap dan tutupkan api, siap..