Resepi Ketam Masak Cili Manis Pedas.
Anda boleh buat Resepi Ketam Masak Cili Manis Pedas menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Resepi Ketam Masak Cili Manis Pedas itu baik .
Bahan-bahan Resepi Ketam Masak Cili Manis Pedas
- Untuk menyediakan Bahan A.
- Anda mesti 5 ekor ketam (sy guna ketam nipah).
- Sediakan 1/2 sudu garam.
- Untuk menyediakan 1/2 sudu serbuk kunyit.
- Untuk menyediakan Bahan B (utk tumis).
- Untuk menyediakan 1 senduk minyak masak.
- Sediakan 1/2 bj bwg besar dicincang.
- Untuk menyediakan 3 ulas bwg putih dicincang.
- Anda mesti 1 inci halia dihiris nipis.
- Sediakan 2 senduk cili giling (cili yg sudah dikisar/blh juga guna 10 bj cili kering dan kisar).
- Anda mesti 1 sudu serbuk cili (klu xdk, boleh ganti dgn cili padi).
- Sediakan 3 bj cili padi.
- Anda mesti 2 sudu besar sos pencicah (klu xdk guna je sos cili).
- Anda mesti 1 sudu madu.
- Sediakan 1/2 inci gula melaka (klu xdk, guna gula biasa).
- Sediakan 1 keping daun salam (klu xdk, xyah guna).
- Sediakan 1 keping daun pandan (p cari belakang rmh).
- Untuk menyediakan 1 btg serai diketuk.
- Anda mesti 3 bj cili kering dibelah dua.
- Anda mesti 1/2 cawan air kosong.
- Sediakan 1/4 sudu garam.
- Sediakan 1 sudu perasa masakan hilal.
Langkah Untuk memasak Resepi Ketam Masak Cili Manis Pedas
- Mula2 sekali basuh bersih ketam, lumur dgn garam dan serbuk kunyit. Kemudian gorengkan dulu dgn minyak panas dan ketepikan. Dan ketuk2 sikit bahagian kulit yg keras dgn lesung batu spy senang nak makan 😃..
- Kemudian, sediakan bahan2 tumis, dan tumis sehingga garing dan naik bau..
- Dah garing, masukkan cili giling, serbuk cili, madu, sos pencicah..
- Kemudian masukkan sedikit air, pastikan masih pekat, then masukkan gula melaka. Dan gaul sebati..
- Seterusnya, masukkan garam dan perasa masakan, kalau nak kuah lebih, masukkan air lagi sikit, dan gaul. Rasa masakan dulu, barulah masukkan ketam yg sudah digoreng dan diketuk2 kulitnya spy sng nak makan heheheh. Selamat mencuba 😍.