Resipi: Ayam Masak Kicap Mudah Paling Lengkap

Ayam Masak Kicap Mudah.

Anda boleh buat Ayam Masak Kicap Mudah menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Kicap Mudah itu baik .

Bahan-bahan Ayam Masak Kicap Mudah

1. Anda mesti 18 ketul ayam.
2. Sediakan 1 sudu teh garam.
3. Anda mesti 1 sudu teh serbuk kunyit.
4. Sediakan 5 biji bawang merah*.
5. Anda mesti 3 ulas bawang putih*.
6. Anda mesti 3 inci halia*.
7. Untuk menyediakan 1 batang serai (diketuk).
8. Sediakan 5 biji cili kering (belah 2).
9. Anda mesti 1/2 cawan minyak masak.
10. Sediakan 2 sudu besar kicap manis.
11. Sediakan 2 sudu besar sos tiram.
12. Sediakan 3 sudu besar kicap masin.
13. Sediakan 2 sudu besar sos cili.
14. Anda mesti 1 sudu serbuk perasa.
15. Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
16. Untuk menyediakan 1 cawan air.
17. Untuk menyediakan 1 batang kulit kayu manis.
18. Anda mesti 1 biji bunga lawang.
19. Anda mesti 3 biji bunga cengkih.

Langkah Untuk memasak Ayam Masak Kicap Mudah

1. Perap ayam bersama garam dan serbuk kunyit. Perap 20 minit. Goreng separuh masak..
2. Tumbuk bahan bertanda*. Panaskan minyak, tumis serai dan cili kering hingga naik bau, masukkan bahan tumbuk dan bahan rempah hingga kekuningan..
3. Masukkan air, kicap masin, kicap manis, sos tiram, ayam dan sos cili. Kacau rata, masukkan gula dan serbuk perasa. Masak lagi hingga kuah nya hampir pekat. Tutupkan api, siap..