Salad Mangga Pedas Thai.
Anda boleh buat Salad Mangga Pedas Thai menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Salad Mangga Pedas Thai itu benar .
Bahan-bahan Salad Mangga Pedas Thai
- Untuk menyediakan 1 biji mangga/betik muda (dihiris atau parut halus).
- Sediakan 3 batang kacang panjang (dipotong kecil).
- Sediakan 1 biji tomato (dipotong dadu).
- Sediakan 6 sudu makan kacang tanah (yang telah digoreng/bakar).
- Untuk menyediakan 4 sudu makan udang kering (yang telah digoreng/bakar).
- Sediakan 3 biji cili padi (ditumbuk).
- Sediakan 1 ulas bawang putih (ditumbuk).
- Sediakan 1 sudu makan gula.
- Anda mesti 1 sudu makan sos ikan.
- Sediakan 1 sudu makan gula melaka.
- Sediakan 1 biji limau nipis (diperah & ambil jusnya).
Langkah demi langkah Lakukan Salad Mangga Pedas Thai
- Oleh kerana Yani tak ada lesung batu yang besar, jadi Yani tumbuk dahulu kacang tanah yang telah Yani bakar (bakar pada suhu 200°c selama 20 minit). Atau boleh guna kacang tanah yang digoreng. Tidak perlu terlalu hancur..
- Sama juga untuk udang kering. Yani tumbuk selepas itu di dalam lesung batu. Tidak perlu tumbuk terlalu hancur..
- Tumbukkan cili dan bawang putih. Tidak perlu terlalu halus ya. Maaf, tiada gambar pula.😄.
- Kemudian di dalam bekas lain, satukan semua bahan-bahan seperti mangga muda, tomato, kacang panjang, kacang tanah, udang kering, cili dan bawang putih yang telah ditumbuk. Masukkan gula, gula melaka, sos ikan dan perahan jus limau nipis. Kacau rata dan tumbukkan perlahan-lahan tetapi tidak perlu lumat. Kacau sekali lagi kemudian siap untuk dihidangkan..
- Boleh hiaskan dengan daun salad. Selamat mencuba😍..