Kari Ketam. Resepi kari ketam hari ni sebenarnya kami dapat ilham daripada video food review oleh Mark Weins yang makan ketam nipah di Sri Lanka. Masakan ketam yang biasa dihidangkan ialah ketam bercili, ketam kari, ketam goreng dan lainnya. Ketam memiliki banyak khasiat antaranya dapat mencegah osteoporosis, meningkatkan tenaga, baik. Ketam merupakan suatu menu kegemaran ramai. Ketam rebus biasa juga amat enak, tambahan pula yang dimasak istimewa.
Apa yang penting, ketam tersebut perlulah segar.
Apatah lagi sekiranya rempah kari betul-betul dimasak sehingga mengeluarkan minyak yang menjadi rahsia dalam penghasilan kari ketam nanas kapitan.
Stalk kari_ketam_penang anonymously by checking photos, videos and stories without knowing.
Anda boleh buat Kari Ketam menggunakan 14 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ketam itu Baiklah.
Bahan-bahan Kari Ketam
- Anda mesti 3 ulas bawang kecil*.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar*.
- Untuk menyediakan 1 1/2 sdb pes bawang putih-halia.
- Anda mesti 1 sdb halba campur.
- Untuk menyediakan 2 tangkai daun kari.
- Sediakan 2 paket kecil serbuk kari ikan**.
- Anda mesti 1 sdt serbuk cili**.
- Anda mesti 1 sdb asam jawa + 2 cawan air.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan santan pekat.
- Sediakan 6 ekor (750-800g) ketam (cuci & potong kepada 2 bahagian setiap satu).
- Anda mesti 2 batang cili hijau (patahkan).
- Anda mesti Sedikit air.
- Sediakan 1/4 cawan hirisan daun ketumbar.
- Untuk menyediakan Garam secukupnya.
ORIGINAL KARI KETAM PENANG @kari_ketam_penang Instagram profile. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Langkah demi langkah Untuk memasak Kari Ketam
- Hiris nipis bahan yang bertanda *..
- Bancuhkan bahan yang bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes..
- Panaskan minyak masak. Lebihkan minyak masak supaya rempah dapat ditumis dengan elok..
- Masukkan bahan yang telah dihiris bersama dengan pes bawang putih-halia. Tumiskan sehingga layu..
- Masukkan pula halba campur & daun kari. Biarkan seketika..
- Masukkan pes rempah kari & serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak (Ulang proses ini 3-5 kali atau lebih untuk mendapatkan kari yang cantik & tahan lama)..
- Masukkan air asam jawa. Biarkan seketika sehingga mendidih..
- Masukkan santan, ketam & cili hijau..
- Tambahkan sedikit air & perasakan dengan garam secukupnya..
- Biarkan seketika sehingga ketam berubah warna menjadi merah..
- Tutup api. Taburkan dengan hirisan daun ketumbar. Sedia untuk dihidangkan. Nota: - Pes bawang putih-halia boleh digantikan dengan 3 ulas bawang putih & 1 inci halia..
Adapun makanan ini berasal dari India.