Cara Buat Ayam Masak Merah Terkini

Ayam Masak Merah.

Anda boleh buat Ayam Masak Merah menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Merah itu benar .

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

1. Anda mesti Bahan-bahan menggoreng ayam:.
2. Anda mesti 5 ketul ayam @500gram.
3. Sediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
4. Anda mesti 1/2 sudu kecil garam halus.
5. Anda mesti 500 ml minyak masak.
6. Untuk menyediakan Bahan-bahan kisar:.
7. Untuk menyediakan 20-25 biji cili kering.
8. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
9. Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih.
10. Sediakan 1 inci halia.
11. Anda mesti 1 inci kunyit.
12. Anda mesti Rempah tumis 3 sekawan:.
13. Anda mesti 1 batang kayu manis.
14. Sediakan 2 kuntum bunga lawang.
15. Untuk menyediakan 2 biji buah pelaga.
16. Sediakan Bahan-bahan lain:.
17. Untuk menyediakan 2 biji bawang merah - hiris bulat.
18. Untuk menyediakan 1/2 cawan sos cili.
19. Anda mesti 1/2 cawan sos tomato.
20. Anda mesti 1 sudu sos tiram.
21. Untuk menyediakan 1 sudu asam jawa - dibancuh menjadi pes.
22. Untuk menyediakan 1 sudu tomato pure - jika ada.
23. Sediakan 1/2 sudu kecil garam halus.
24. Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk peras.
25. Untuk menyediakan 1-2 sudu gula pasir.
26. Sediakan 200 ml air.
27. Untuk menyediakan 1 cawan minyak masak (dari gorengan ayam).

Langkah demi langkah Lakukan Ayam Masak Merah

1. Sediakan bahan seperti berikut:.
2. Bersihkan ayam. Kelar sedikit dan lumur ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak masak dan goreng hingga masak. Jangan sampai ayam terlalu kering dan terlalu garing..
3. Angkat dan toskan ayam goreng. Keluarkan minyak dan tinggalkan anggaran secawan sahaja untuk proses seterusnya. Kisar halus bahan-bahan kisar dan tumis bersama sedikit bawang hiris, rempah tumis 3 sekawan dan serai sehingga wangi dan cili garing..
4. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan air asam jawa. Masukkan juga garam, gula, serbuk perasa dan air..
5. Masukkan ayam goreng dan bawang hiris. Kacau rata dan biarkan mereneh sehingga kuah sedikit pekat. Matikan api dan sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.