Resipi: Ayam Masak Merah Paling Sedap

Ayam Masak Merah.

Anda boleh memasak Ayam Masak Merah menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Merah itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

1. Untuk menyediakan Ayam 1/2 ekor.
2. Untuk menyediakan Kisar (*).
3. Sediakan Sebiji Bawang Besar *.
4. Untuk menyediakan Halia sebesar ibu jari*.
5. Sediakan 4 Ulas Bawang Putih*.
6. Anda mesti Cili kering (ikut tahap kepadasan masing-masing)*.
7. Anda mesti Cili kering rendam dalam air panas*.
8. Untuk menyediakan Bahan lain.
9. Anda mesti Sebatang serai(diketuk).
10. Anda mesti Sebiji tomato potong 4.
11. Anda mesti Sebiji bawang besar.
12. Sediakan Minyak masak.
13. Sediakan Sos cili Maggi.
14. Sediakan Garam.

Langkah demi langkah Lakukan Ayam Masak Merah

1. Lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam.
2. Goreng ayam sehinga separuh masak.
3. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak (haruslah selalu dikacau supaya bahagian bawah tidak hangit).
4. Masuk sos cili (pastikan jenama maggi ya, saya dah cuba jenama lain.. Tidak dapat rasa yang seperti biasa).
5. Masukkan sedikit garam (jangan tambah gula, nanti cepat basi).
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi serta serai dan tomato.
7. Dah mendidih masukkan bawang yang telah dipotong bulat-bulat.
8. Dah siap.