Resipi: Bubur Lambuk Nasi Sejuk Paling Sedap

Bubur Lambuk Nasi Sejuk.

Anda boleh memasak Bubur Lambuk Nasi Sejuk menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Lambuk Nasi Sejuk itu baik .

Bahan-bahan Bubur Lambuk Nasi Sejuk

1. Untuk menyediakan nasi sejuk.
2. Untuk menyediakan air kosong.
3. Anda mesti ketul kiub pati ayam.
4. Untuk menyediakan biji bawang besar.
5. Untuk menyediakan bawang putih.
6. Anda mesti inci halia.
7. Anda mesti inci lengkuas.
8. Untuk menyediakan serai.
9. Sediakan daun pandan.
10. Sediakan beradik (cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga).
11. Untuk menyediakan sdb halba.
12. Anda mesti senduk minyak sapi.
13. Sediakan senduk minyak masak.
14. Sediakan ayam.
15. Sediakan udang kering merah.
16. Untuk menyediakan lobak merah.
17. Untuk menyediakan biji kentang.
18. Untuk menyediakan sdb lada sulah.
19. Untuk menyediakan sdb gula.
20. Sediakan sdk garam.
21. Untuk menyediakan santan pekat.

Langkah demi langkah Untuk memasak Bubur Lambuk Nasi Sejuk

1. Masukkan nasi, 4 cawan air dan kiub pati ayam dalam periuk. Buka api dan biarkn nasi kembang. Baki air yg belum dimasukkan boleh dimasukkan secara beransur-ansur. Boleh buat bahagian lain sbb ambil masa juga la nk tunggu nasi ni kembang..
2. Sementara itu, bolehlah hiris bawang besar, bawang putih, halia dan lengkuas. Serai tu bolehlah dititik. Daun pandan pula diikat. Ayam, kentang dan lobak merah dipotong kecil..
3. Sekarang bolehlah panaskan minyak sapi dan minyak masak dalam kuali berasingan..
4. Bila minyak dah panas, masukkan rempah 4 bradik, halba, serai dan daun pandan..
5. Dah nmpak garing sikit barulah masukkan bahan2 yang telah dihiris..
6. Masukkan pula ayam, udang kering, lobak merah dan kentang. Gaul sehingga mesra dan pecah minyak..
7. Bila nasi dah kembang, masukkan bahan2 yg telah ditumis td ke dalam nasi. Boleh tambah air yang berbaki tadi..
8. Sentiasa kacau bubur supaya tidak berkerak..
9. Bila bubur kembali menggelegak, bolehlah masukkan santan, gula, garam dan lada sulah..
10. Terus kacau sehingga betul2 sebati dan mesra. Boleh tambah air jika mahu..
11. Lebih kurang satu jam bubur lambuk jenis ni sudah sedia dimakan. Tempoh satu jam itu dikira dari tempoh langkah pertama kita masak iaitu dengan mengembangkan nasi sejuk. Selamat mencuba 😉.