Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah. Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly Malaysian's version is referred to as 'ayam goreng berempah'. This fried chicken goes well with nasi lemak but tastes just as good as it is. The worst food e.g sambal sotong n sambal ikan I ever eat. The sambal is given seperate n its just like cili sauce.
Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya.
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya.
Resipi Asli Dari Peniaga Nasi Ayam Berempah Sendiri.
Anda boleh memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah menggunakan 35 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah itu Baiklah.
Bahan-bahan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah
- Anda mesti Bahan Gulai Daging :.
- Untuk menyediakan 200 gm daging (dipotong nipis).
- Untuk menyediakan 1 biji kentang (dipotong dadu).
- Sediakan 3 biji bawang merah (dihiris nipis).
- Anda mesti 3 ulas bawang putih (dihiris nipis).
- Sediakan Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang).
- Untuk menyediakan 1/2 bungkus serbuk rempah kari daging.
- Untuk menyediakan 1 cawan santan pekat.
- Anda mesti 2 cawan air.
- Untuk menyediakan 4 sudu besar minyak (unuk menumis).
- Sediakan 1 keping asam gelugor (saiz kecil).
- Anda mesti 2 sudu teh garam.
- Anda mesti Bahan Sayur Tumis Kubis :.
- Untuk menyediakan 100 gm kubis (dihiris nipis).
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah (dihiris nipis).
- Untuk menyediakan 1 biji bawang putih (dihiris nipis).
- Untuk menyediakan 1/2 sudu teh biji sawi.
- Sediakan Sedikit air.
- Anda mesti 1/2 sudu teh garam.
- Anda mesti Secubit garam.
- Sediakan Bahan Ayam Goreng Berempah :.
- Anda mesti 4 ketul ayam.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 1 batang serai.
- Untuk menyediakan 1 inci halia.
- Sediakan 1 sudu teh biji ketumbar.
- Sediakan 5 sudu besar serbuk kari.
- Untuk menyediakan 3 sudu besar serbuk cili.
- Sediakan 1/2 sudu besar garam bukit.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar tepung jagung.
- Untuk menyediakan 1 tangkai daun kari.
- Untuk menyediakan Bahan Nasi :.
- Anda mesti 2 cawan nasi putih.
- Anda mesti 1 helai daun pandan.
Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi untuk dapatkan serat-serat yang rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan tekniknya. Dapatkan nasi kukus lauk ayam goreng berempah lazat di Ilham Nasi Kukus, Mutiara Damansara dan Shah Alam. Nasi kukus ayam berempah adalah antara makanan yang senang dijumpai sekitar KL. Unlike most nasi kukus with ayam goreng berempah stalls in Klang Valley that only operate during certain hours, Ilham Nasi Kukus' is available for most of the day.
Langkah Untuk memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah
- Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan..
- Gulai Daging : Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti).
- Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Sayur Tumis Kubis : Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api..
- Ayam Goreng Berempah : Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
- Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
- Cadangan Hidangan : Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊.
That makes Ilham the go-to place for this specialty food without having to guess whether they are open. The ayam goreng berempah is added to nasi kukus. Aduuh sedap sekali nasi lemak yang dimasak dan kemudian dikukus itu. Masih teringat ingat keenakannya menyebabkan saya ingin memasak nasi lemak yang memang dah lama saya tak membuatnya. Hari ni cuma nak kongsi resepi Ayam Goreng Berempah ni jer. restaurant Add category.