Nasi Lemak Telur Dadar.
Anda boleh memasak Nasi Lemak Telur Dadar menggunakan 25 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Lemak Telur Dadar itu Baiklah.
Bahan-bahan Nasi Lemak Telur Dadar
- Sediakan Nasi lemak.
- Untuk menyediakan 2 cawan beras.
- Anda mesti 2 cawan air.
- Untuk menyediakan 1 cawan santan.
- Sediakan 3 ulas bawang merah (dimayang).
- Sediakan 1 inci halia (dimayang).
- Sediakan 3 helai daun pandan.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti Sambal.
- Untuk menyediakan 15 biji cili kering.
- Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
- Untuk menyediakan 2 labu bawang besar.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Anda mesti 2 sudu besar air asam jawa.
- Untuk menyediakan Telur Dadar.
- Untuk menyediakan 3 biji telur.
- Anda mesti 1 labu bawang besar.
- Anda mesti 1/2 sudu garam.
- Sediakan 1 sudu minyak masak (untuk menggoreng telur).
- Sediakan Hiasan.
- Untuk menyediakan 1 cawan kacang tanah (digoreng).
- Sediakan 1 cawan ikan bilis (digoreng).
- Sediakan 1 biji timun (dipotong).
Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Lemak Telur Dadar
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan semua bahan-bahan nasi lemak mengikut sukatan yang saya berikan ke dalam periuk nasi elektrik. ON suis periuk. Masak nasi macam biasa..
- Potong dan rebus cili kering. Toskan dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar bersama bawang besar dan belacan hingga halus. Mayangkan bawang. Panaskan minyak dan tumis bawang hingga kekuningan. Tuang sambal yang dikisar tadi..
- Masak sambal hingga pecah minyak. Lagi lama masak, lagi sedap. Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Biarkan mendidih lg. Tutup api..
- Pecahkan telur dan kacau bersama bawang. Panaskan kuali, goreng telur dadar..
- Cuci ikan bilis dan goreng hingga garing/kekuningan. Toskan..
- Goreng kacang tanah hingga masak. Potong timun..
- Sendukkan nasi ke dalam pinggan. Tabur kacang dan ikan bilis serta timun. Letakkan hirisan telur dadar. Tuang kuah sambal. Sedia untuk dihidangkan..