Cara Buat Daging Lembu Masak Dendeng Terbaik

Daging Lembu Masak Dendeng.

Anda boleh buat Daging Lembu Masak Dendeng menggunakan 13 bahan dan 19 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Lembu Masak Dendeng itu baik .

Bahan-bahan Daging Lembu Masak Dendeng

1. Untuk menyediakan 500 gram daging lembu pejal.
2. Untuk menyediakan 3 batang serai.
3. Untuk menyediakan 10 tangkai cili kering.
4. Untuk menyediakan 3 inci halia.
5. Sediakan 1 inci lengkuas.
6. Sediakan 3 inci kunyit hidup.
7. Anda mesti 1 labu bawang putih.
8. Sediakan 2 ulas bawang besar.
9. Untuk menyediakan 1 sudu besar jintan manis, jintan putih dan ketumbar.
10. Untuk menyediakan 1 tangkai daun kari atau beberapa helai daun limau purut.
11. Untuk menyediakan 1/2 cawan kicap pekat.
12. Anda mesti 3 sudu besar gula pasir.
13. Sediakan Garam secukup rasa.

Langkah demi langkah Lakukan Daging Lembu Masak Dendeng

1. Sediakan bahan2 seperti di atas..
2. Rebus daging seketika. Ketepikan..
3. Kisar bawang putih, bawang besar dan cili kering yg siap direbus..
4. Potong daging nipis2. Kemudian tumbuk dengan lesung batu. Deng deng deng. Sampai jiran ambik kapas bubuh dalam telingalah. Gempa bumi jadinya. Nak pulak kalau daging tu keras berdegung 😄😄😄 Thats why the receipe call dendeng. Bukan sebut nyaring tau! Tapi dengung sikit. 😁 Memang resepi ni byk menggunakan lesung batu. Semua main ketuk je..
5. Kemudian dah siap dendeng tu... goreng sebentar..
6. Masukkan daun kari sedikit. Ada orang letak daun limau purut. Saya xde. Daun kari banyak. Jadi saya letaklah daun kari..
7. Angkat daging tu. Ketepikan..
8. Kita dendeng (tumbuk) kunyit, halia, lengkuas, ketumbar, jintan manis dan jintan putih. Tumiskan terus ke dalam minyak gorengan tadi..
9. .
10. Masukkan bahan yg dikisar tadi iaitu bawang putih, bawang besar dan cili kering. Kacau sehingga agak garing..
11. Masukkan daging..
12. Tambahkan air rebusan daging tadi..
13. Masak sehingga daging empuk..
14. Masukkan kicap, gula dan garam..
15. Biarkan sehingga kuahnya kering..
16. Siap....boleh ketuk kuali tu. Deng... deng.... berkali2. 😄😄😄.
17. Boleh disajikan dgn nasi putih panas2..
18. Selamat mencuba.....
19. .