Cara Memasak Mieng Kham Terbaik

Mieng Kham.

Anda boleh buat Mieng Kham menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mieng Kham itu baik .

Bahan-bahan Mieng Kham

1. Sediakan 1/2 biji kelapa.
2. Sediakan 1 cawan udang kering.
3. Sediakan 2 cawan kacang tanah.
4. Sediakan 2 biji limau nipis.
5. Sediakan 2 inci halia.
6. Sediakan Segenggam cili api.
7. Untuk menyediakan 1 labu bawang besar.
8. Untuk menyediakan Utk sos.
9. Anda mesti 1 inci halia.
10. Sediakan 1 inci lengkuas.
11. Sediakan 1 inci belacan - panggang.
12. Anda mesti 2 batang serai.
13. Anda mesti 1 ketul gula kabung @ nise.
14. Anda mesti 1 sudu makan sos ikan.
15. Sediakan 1 sudu makan kacang tanah panggang - kisar kasar.
16. Anda mesti 1 sudu makan kelapa parut - sangai & tumbuk kasar.

Langkah demi langkah Lakukan Mieng Kham

1. Daun Kaduk Limau Nipis - buang empulur & cincang dadu kecil Bawang besar - cincang dadu kecil Halia - cincang dadu kecil Cilipadi - hiris Udang kering - sangai garing Kelapa dihiris nipis- sangai hingga perang Kacang tanah - panggang.
2. Utk buat sos... Halia, lengkuas dan serai dihiris halus lalu dipanggang/sangai dalam kuali tanpa minyak hingga garing keperangan.
3. Tumbuk bahan-bahan sangai hingga lumat bersama belacan panggang.
4. Masukkan bahan-bahan tumbuk tadi ke dalam kuali lalu masak atas api yang sederhana bersama gula kabung serta sos ikan. Masak hingga semua bahan sebati dan likat. Jika terlalu pekat boleh tambah sedikit air.
5. Masukkan kacang dan kelapa kisar lalu gaul rata. Sedia di hidangkan bersama bahan-bahan salad tadi.