Sambal Goreng Aviradua.
Anda boleh buat Sambal Goreng Aviradua menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Goreng Aviradua itu baik .
Bahan-bahan Sambal Goreng Aviradua
- Anda mesti 1 kg Udang Segar (buang kulit).
- Untuk menyediakan 4 buku tauhu.
- Sediakan 6 keping tempe.
- Untuk menyediakan 10 biji kacang buncis.
- Sediakan 3 bijii cili merah.
- Untuk menyediakan 3 biji cili hijau.
- Untuk menyediakan 3 batang serai (dititik).
- Untuk menyediakan 5 sudu besar pes cili.
- Anda mesti 2 biji bawang besar.
- Sediakan 10 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 1.5 inci halia.
- Anda mesti 1.5 inci lengkuas.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 200 gram Sohun.
- Sediakan 1 sudu teh garam.
- Anda mesti 1 sudu besar gula perang.
- Sediakan 4-6 sudu kicap pekat.
- Untuk menyediakan 1 sudu teh lada hitam (tumbuk).
- Untuk menyediakan 4 sudu besar minyak sayuran / minyak zaitun.
- Untuk menyediakan 150 gram bawang goreng.
- Anda mesti 150 gram daun sup.
Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal Goreng Aviradua
- Sediakan rencah untuk digoreng. Tauhu, Tempe (dipotong nipis) dan goreng dan asingkan. Rendamkan sohun dengan air yang bersih. Sediakan pes cili giling..
- Rendam sohun dengan air bersih. Sediakan udang segar yang telah dibersihkan dan tabur sedikit gula pasir diatas udang. Hiris kacang buncis, cili hijau dan cili merah..
- Tumis pes cili, bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas yang telah dikisar sehingga naik bau, pecah minyak..
- Masak sambal asas sehingga garing dan cantik. Percikkan kicap diatas tempe dan tauhu goreng. 🤣. Masukkan udang dan masak dalam jangka masa 10 minit. Lalu masukkan sohun yang telah lembut direndam (15minit).
- Gaul kaupkan semua bahan sshingga sebati. Perisakan sedikit garam dan gula. Sesedap rasa. Ingat, #alengtoharacancooktoo. Kongsi resepsi, kongsi cerita uniknya citarasa Malaysia!.