Ayam Masak Bali.
Anda boleh memasak Ayam Masak Bali menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Bali itu benar .
Bahan-bahan Ayam Masak Bali
- Untuk menyediakan 10 ketul ayam.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar serbuk kunyit (nak gaul dengan ayam).
- Anda mesti 1 mangkuk cili kisar.
- Anda mesti 3 ulas bawang besar*.
- Untuk menyediakan 6 ulas bawang putih*.
- Untuk menyediakan 3 batang serai diketuk.
- Anda mesti 1 inci halia*.
- Sediakan 2 inci belacan*.
- Anda mesti daun kari 3 tangkai.
- Sediakan kicap manis.
- Sediakan 2 sudu besar gula.
- Anda mesti 2 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan minyak untuk menggoreng.
- Untuk menyediakan 1 mangkuk air.
- Sediakan bahan bertanda * dikisar.
Langkah Untuk memasak Ayam Masak Bali
- Bahan-bahannya ialah.
- Ayam dibasuh dan toskan. kemudian lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam..
- Panaskan minyak dan mula menggoreng. goreng jangan garing sangat ya..
- Sementara tunggu ayam di goreng, dengan menggunakan sagat, saya hiris halus semua bahan bertanda * memandangkan blender saya rosak ketika ini. 😄.
- Selepas ayam selesai digoreng, ketepikan. dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan serai dan daun kari. tumis sehingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili kisar, tumis sekejap, lepas tu masukkan bahan yang dihiris atau dikisar tadi. masak sehingga naik minyak..
- Saya tuangkan semangkuk air kerana inginkan kuah disitu. terpulang kepada anda ingin tambah atau tidak ya..
- Kemudian masukkan garam, gula. gaul sebati. dan akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi. gaul sekata dan mesra..
- Siap..