Kari Ikan saya.
Anda boleh memasak Kari Ikan saya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ikan saya itu benar .
Bahan-bahan Kari Ikan saya
- Untuk menyediakan Bahan A.
- Anda mesti 2 ketul ikan siakap.
- Untuk menyediakan 1/2 terung panjang/bulat (dipotong).
- Untuk menyediakan 3 biji kacang bendi (dipotong).
- Untuk menyediakan 1 biji tomato (dipotong).
- Untuk menyediakan Bahan B.
- Sediakan 4 biji bawang merah (dikisar).
- Anda mesti 6 biji cili api (dikisar).
- Sediakan 1 sudu serbuk bawang putih @1 biji bawang putih (dikisar).
- Sediakan C Bahan.
- Sediakan 2 sudu besar cili boh.
- Anda mesti 1 sudu besar halba campuran.
- Sediakan 1 tangkai daun kari (ikut suka nak letak banyak/sedikit).
- Sediakan Bahan D.
- Untuk menyediakan 100 ml santan.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar pes asam jawa.
- Untuk menyediakan 1/2 pekat serbuk kari ikan.
- Sediakan Garam secukup rasa.
Langkah demi langkah Untuk memasak Kari Ikan saya
- Mula dengan kisar semua bahan B. Kemudian bancuh serbuk kari ikan dengan air sedikit..
- Seterusnya tumis Bahan B sehingga naik bau, masukkan bahan C mula dengan serbuk kari masak seketika dan cili boh sehingga pecah minyak..
- Kemudian masukkan 2 ketul ikan siakap gaulkan bersama dan sedikit air..
- Selepas itu masukkan santan dan pes asam jawa masak seketika. Akhir sekali masukkan bahan A masak sehingga terung lembut dan garam secukup rasa. Siap! Selamat berbuka..