Resipi: Ayam Masak Sambal Paling Lengkap

Ayam Masak Sambal.

Anda boleh memasak Ayam Masak Sambal menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam Masak Sambal itu Baiklah.

Bahan-bahan Ayam Masak Sambal

1. Untuk menyediakan Bahan-bahan:.
2. Sediakan 500 gram ayam atau gunakan bahagian kegemaran.
3. Anda mesti Kali ini saya menggunakan drumet.
4. Anda mesti 30 biji cili kering.
5. Sediakan 1-2 biji bawang besar - dipotong bulat.
6. Sediakan 5 ulas bawang putih.
7. Sediakan 1 inci halia.
8. Anda mesti 1 inci belacan.
9. Anda mesti 1 sudu serbuk kunyit.
10. Sediakan 1 1/2 sudu teh garam halus.
11. Sediakan 1 sudu teh serbuk perasa.
12. Anda mesti 30 gram gula melaka/gula nise.
13. Sediakan 1 biji tomato.
14. Untuk menyediakan 1 batang serai - di titik.
15. Sediakan 20 gram @sebesar bola pingpong asam jawa, dicairkan dan ambil patinya.
16. Sediakan 500 gram minyak masak.
17. Sediakan 100 ml air tapis.

Langkah demi langkah Lakukan Ayam Masak Sambal

1. Bahan-bahan disediakan seperti dibawah: -Ayam dicuci dan toskan. -Rebus cili kering dan kisar bersama bawang putih dan halia. -Potong tomato kepada saiz yang disukai. -Bancuh asam jawa dengan sedikit air dan ambil patinya sahaja..
2. Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan 1 sudu teh garam halus. Panaskan minyak masak, goreng ayam. Pastikan tidak terlalu garing. Angkat dan toskan..
3. Menggunakan minyak yang sama, keluarkan dari kuali dan tinggalkan lebih kurang 3 senduk sahaja untuk menumis. Tumiskan bawang hiris bersama serai sehingga layu dan terbit aroma harumnya..
4. Masukkan bahan kisar bersama belacan dan gula nise. Tumiskan hingga bahan garing dan pecah minyak..
5. Masukkan ayam goreng, air pati asam jawa dan sedikit air tapis. Biarkan pekat, masak dan biarkan kering sedikit. Kemudian masukkan garam, serbuk perasa dan hirisan tomato. Kacau rata, rasakan dan tutup api. Sedia dihidangkan. Sekian resepi istimewa dari Murni's LittleKitchen. Selamat mencuba dan sila menjamu selera😘.