Kari sotong cmpur nangka. Kalini saya sharekan resepi ibunda saya kegemaran family. Harap anda semua mendapat idea dan manfaat dari resepi di atas. Kari Nangka Udang (Curry Jackfruit with Prawns). Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas.
Masukkan rempah kari daging, ikan dan serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air.
Masukkan air asam jawa dan sotong.
Lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya. resepi kari sotong thailand yang sedap dan menyelerakan.
Anda boleh memasak Kari sotong cmpur nangka menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari sotong cmpur nangka itu benar .
Bahan-bahan Kari sotong cmpur nangka
- Untuk menyediakan 5 ketul nangka.
- Sediakan 10 @+ ekor sotong.
- Sediakan 2 ulas bwg putih.
- Untuk menyediakan 5 ulas bwg merah.
- Anda mesti 1/2 inco halia.
- Untuk menyediakan 1 sb cili bo.
- Untuk menyediakan 1 sb Rempah kari.
- Anda mesti 1 sb Jintan manis.
- Sediakan 1 sb halba.
- Anda mesti Santan.
- Anda mesti Daun kari.
- Untuk menyediakan Asam jawa.
- Sediakan Garam n perasa.
Bagi penggemar makanan laut, sotong memang salah satu makanan laut yang digilai. Tapi, balik-balik menu sotong selalunya sambal sotong, masak kicap, masak kunyit dan celup tepung. Musim hujan telah tiba, kayanya hujan hujan makan kari enak juga yah.dapat nangka muda dari SIL langsung deh di buat masak kari buat dinner tadi. Kalo di Indonesia biasanya masak nangka di campur dengan tetelan daging.
Langkah Lakukan Kari sotong cmpur nangka
- Bwg merah n bwg putih tumbuk.
- Tumis bhn tumbuk, halia, jintan, halba n daun kari.
- Msukkn cili bo, biar pecah myk n msuk kn rempah kari..biar masak sedikit.
- Masuk kn santan sotong n nangka n asam jawa n perasa.biarkn sotong masak.
- Biarkn mndidih n pekat sdikt. Boleh la ttup api.
Biasanya kalau Ummi beli sotong, dia akan buat ketupat sotong. tapi kali ni saya try buat sotong Masak santan pekat cmpur secubit garam dan sedikit gula. Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba. Penyediaanya sangat mudah dan menjimatkan masa. Selamat tengahari kepada semua pengunjung blog MA. Hari ini MA updatekan pula Sotong Goreng Kunyit Berkuah, yang memang faviorite keluarga MA.