Kembung Bercili.
Anda boleh buat Kembung Bercili menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kembung Bercili itu Baiklah.
Bahan-bahan Kembung Bercili
- Anda mesti Bahan kisar.
- Anda mesti 6 biji cili merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah.
- Sediakan 2 senduk (sup) minyak masak.
- Untuk menyediakan Bahan lain.
- Anda mesti 1 senduk (sup) minyak masak.
- Sediakan 1 sudu makan serbuk perasa (sy guna Knorr).
- Anda mesti 1/2 tsp garam.
- Sediakan 1/2 tsp gula.
- Anda mesti 1/4 cawan air.
- Anda mesti 1 tsp kicap lemak manis.
- Untuk menyediakan Ikan kembung siap digoreng garing (kunyit + garam).
- Sediakan Hiasan.
- Untuk menyediakan Tomato ceri.
- Sediakan Daun ketumbar.
Langkah demi langkah Lakukan Kembung Bercili
- Goreng ikan seperti biasa sehingga garing. Ketepikan..
- Sediakan bahan kisar dan kisar sehingga halus (dengan minyak). Tumis dengan 1 senduk minyak lagi, masak sehingga terbit minyak (garing)..
- Masukkan gula, serbuk perasa dan air. Kacau rata dan tunggu sehingga mendidih sedikit pekat. Perasakan dengan garam. Adjust kurang lebih..
- Masukkan kicap, kacau sebentar dan tutup api. Gaulkan dengan ikan goreng tadi dan hidang. Boleh hias ikut citarasa..
- Tips = Pastikan tumis cili sehingga garing untuk mengelakkan rasa maung..
- Tips = Kisar bahan dengan minyak masak supaya bahan tumisan tidak cair dan tidak meletup-letup, cepat garing..